Bunte Salatbowle mit Tahini-Dressing

(24)

6. April 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Bunte Salatbowle mit Tahini-Dressing, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	322 kcal
Kohlenhydrate	24g
Eiweiß	10g
Fett	19g
Vorbereitung	15 Min.
Kochen/Backen	0 Min.
Fertig in	15 Min.
Zutaten	16

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

1 Stück
Karotte, roh
0.5 Stück
Gurke, roh
5 Stück
Cherrytomaten
50 g
Rucola, roh
0.5 Stück
Zucchini
3 Stück
Radieschen, roh
1 Stück
Frühlingszwiebel
0.5 EL
Tahini Sesampaste
2 EL
Olivenöl
1 EL
Balsamico-Essig
1 Stück
Erdbeere, roh
2 EL
Wasser
1 Prise
Sesam, hell
0
Koriander, Zweig, frisch
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

Zutatenfinder & Resteverwerter

Was du mit deinen Zutaten kochen kannst!

Was soll ich heute kochen?

Zufallsrezepte zur Inspiration

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Rucola und Gemüse waschen und Gemüse klein schneiden. Die Karotten mit einer Gemüsereibe in eine große Schüssel reiben, und restliches kleingeschnittenes Gemüse und fein geschnittene Frühlingszwiebel in die Bowle geben.
Für das Tahini-Dressing einen Esslöffel Tahini-Sesammus mit 2-3 Esslöffeln Olivenöl, 2-3 Esslöffeln Wasser, Essig, Salz und Pfeffer sehr gut vermengen. Wer mag, kann noch ein paar Sesamkörner zum Dressing geben.
Das Dressing über das Gemüse geben und sehr gut vermengen.
Den gewaschenen Rucola in eine Bowle legen und das Gemüse darüber verteilen. Mit einer geschnittenen Erdbeere oder frischen Kräutern (z.B. Koriander) garnieren und servieren.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Lesetipp

KALORIEN BERECHNEN Berechne deinen Grund-, Leistungs- und Gesamtumsatz

Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Der Fitmacher schlechthin! Wir haben hierzu einfach ein paar Reste kleingeschnippelt und in eine Bowle mit etwas Rucola gegeben und ein leckeres Tahini (Sesam)-Dressing dazu zusammengerührt. Einfach und echt himmlisch!!

Bunte Salatbowle mit Tahini-Dressing

Wir haben über den Salat noch etwas gequellten Quinoa gegeben, was den Salat zum absoluten Energiebooster macht. Auch ohne den Quinoa sättigt der Salat jedoch sehr gut und hat durch die vielen frischen Zutaten jede Menge wertvolle Nährwerte.

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)