Feldsalat mit Sesam-Käse-Ecken

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28. Februar 2018
15min
Feldsalat mit Sesam-Käse-Ecken

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
12g
Kohlenhydrate
Eiweiß
34g
Eiweiß
Fett
60g
Fett
Kalorien
735
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 50 g
    Camembert, vollfett
  • 150 g
    Feldsalat, frisch
  • 30 g
    Sesam, hell
  • 30 g
    Mandeln, gemahlen
  • 1 Stück
    Ei
  • 1 EL
    Rapsöl
  • 1 TL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Orangensaft, ungezuckert
  • 1 TL
    Honig (Blütenhonig)
  • 1 TL
    Senf
  • 1 EL
    Balsamico-Essig
  • 1 g
    Salz
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Anleitung

  • Salat waschen und gut abtropfen lassen.

  • Für das Dressing Olivenöl, Orangensaft, Balsamico, Honig und Senf gut miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Camembert in Scheiben schneiden. Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen Teller geben. Mandeln und Sesam auf zwei weiteren Tellern verteilen. Käse erst im Ei und dann in den Mandeln wenden. Erneut durch das Ei ziehen, gut abtropfen lassen und in den Sesamkörnen wenden.

  • Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Käse von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

  • Salat auf einem Teller anrichten. Dressing darüber geben und mit den warmen Sesam-Käse-Ecken garnieren.

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Rezept im Detail

Ein frischer Salat ist perfekt für die schnelle Mittagspause. Der Feldsalat mit Sesam-Käse-Ecken ist schnell zubereitet und schmeckt richtig lecker. Ein tolles, vegetarisches Gericht für jeden Tag. Proteinreich und Low Carb!

Feldsalat mit Sesam-Käse-Ecken

Feldsalat mit Sesam-Käse-Ecken

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 503 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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