Feldsalat mit Sesam-Käse-Ecken
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Feldsalat mit Sesam-Käse-Ecken

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 5 Min.
Gesamt 15 Min.
Schwierigkeit Einfach

Was du brauchst

Los geht's

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Ein frischer Salat ist perfekt für die schnelle Mittagspause. Der Feldsalat mit Sesam-Käse-Ecken ist schnell zubereitet und schmeckt richtig lecker. Ein tolles, vegetarisches Gericht für jeden Tag. Proteinreich und Low Carb!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 50g
    Camembert (Joghurt)
  • 150g
    Feldsalat
  • 30g
    Sesam
  • 30g
    gemahlene Mandeln
  • 1
    Ei
  • 1 EL
    Rapsöl
  • 1 TL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Orangensaft
  • 1 EL
    Balsamico-Essig
  • 1 TL
    Honig
  • 1 TL
    Senf
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Salat waschen und gut abtropfen lassen.

  • Für das Dressing Olivenöl, Orangensaft, Balsamico, Honig und Senf gut miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Camembert in Scheiben schneiden. Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen Teller geben. Mandeln und Sesam auf zwei weiteren Tellern verteilen. Käse erst im Ei und dann in den Mandeln wenden. Erneut durch das Ei ziehen, gut abtropfen lassen und in den Sesamkörnen wenden.

  • Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Käse von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.

  • Salat auf einem Teller anrichten. Dressing darüber geben und mit den warmen Sesam-Käse-Ecken garnieren.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 31.5g
Fett 60.6g
Kohlenhydrate 15.5g
Brennwert 748 kcal

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