Feta in Pergament mit Gemüse und Kräuterseitlingen

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18. Januar 2018
30min
Feta in Pergament mit Gemüse und Kräuterseitlingen

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
10g
Kohlenhydrate
22g
Eiweiß
37g
Fett
474
Kalorien
Drucken Teilen Pin it

mit viel gekocht von Chris

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 100g
    Feta
  • 75g
    Kräuterseitlinge
  • 100g
    Zucchini
  • 25g
    Fenchel
  • 50g
    Paprika grün
  • 45g
    Paprika orange
  • 1 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Kräuter getrocknet

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Anleitung

  • Paprika waschen mit Küchenpapier abtrocknen und in feine Streifen schneiden.

  • Zucchini und Fenchel ebenfalls waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und in feine Streifen schneiden.

  • Kräuterseitlinge in feine Streifen schneiden.

  • Olivenöl mit Salz und Pfeffer würzen gut vermengen, dann 1/2 TL Kräuter dazugeben und ebenfalls gut vermengen.

  • Backofen auf 180° Umluft vorheizen.

  • Pergamentpapier an den Enden etwas verdrehen, das Gemüse und die Kräuterseitlinge schön verteilen, den Fetakäse draufsetzen und mit dem gewürzten Olivenöl beträufeln und ab in den Backofen.

  • Ca. 20 Minuten backen lassen und servieren.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Chris

Chris (27 Rezepte & Beiträge)

Hi, ich bin Chris und bei Essen ohne Kohlenhydrate mitverantwortlich für die Neu-Rezeptkreation sowie die Rezeptüberarbeitung. Als leidenschaftliche Hobby-Köchin liebe ich die leichte Low-Carb Küche und die notwendige Kreativität um bestimmten Lebensmitteln auszuweichen.

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Über dieses Rezept

Zutaten: Fenchel Feta Olivenöl Paprika Zucchini
Kategorie: Fitness Low Carb

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