Feta in Pergament mit Gemüse und Kräuterseitlingen

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Feta in Pergament mit Gemüse und Kräuterseitlingen

18. January 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	385 kcal
Kohlenhydrate	11g
Eiweiß	24g
Fett	26g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	20 Min.
Fertig in	30 Min.
Zutaten	10

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

100 g
Feta
75 g
Kräuterseitlinge
100 g
Zucchini
25 g
Fenchel, roh
50 g
Paprika, grün
50 g
Paprika, gelb
1 EL
Olivenöl
0.5 TL
Kräuter der Provence, zum Streuen
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
Paprika, Zucchini und Fenchel waschen und in feine Streifen schneiden.
Kräuterseitlinge in feine Streifen schneiden.
Olivenöl mit Salz und Pfeffer würzen gut vermengen, Kräuter dazugeben und nochmal gut mischen.
Pergamentpapier an den Enden etwas verdrehen, das Gemüse und die Champignons schön verteilen, den Fetakäse draufsetzen und mit dem gewürzten Olivenöl beträufeln und ab in den Backofen.
Ca. 20 Minuten backen lassen und servieren.

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Lesetipp

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Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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