Frozen Joghurt mit Blaubeeren

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10. August 2019
4hmin
Frozen Joghurt mit Blaubeeren

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
10g
Kohlenhydrate
9g
Eiweiß
22g
Fett
292
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 4 Portion/en)

  • 600g
    Griechischer Joghurt
  • 125g
    Blaubeeren
  • 70g
    Pistazien
  • 30g
    Xucker
  • etwas
    Vanilleextrakt
  • etwas
    Zitronenabrieb

Anleitung

  • Joghurt mit Xucker, etwas Zitronenabrieb und Vanilleextrakt verrühren.

  • Eine Auflaufform mit Alufolie auskleiden und den Joghurt einfüllen.

  • Pistazien in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Gemeinsam mit den Blaubeeren in die Auflaufform füllen und vorsichtig unterrühren.

  • Joghurt für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank gefrieren lassen.

  • Das Frozen Joghurt mit einem warmen Messer in Stücke teilen und sofort servieren.

Rezept im Video

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Ab in die Küche

Das Rezept 'Frozen Joghurt mit Blaubeeren' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Richtig toll für heiße Tage: Frozen Joghurt mit frischen Beeren und Pistazien. Erfrischend und unglaublich lecker!

 

 

Alle Zutaten bereit stellen.

 

 

Joghurt mit dem Xucker und demVanilleextrakt  verrühren. Etwas Abrieb einer Zitrone unterrühren. Ich habe griechischen Joghurt verwendet, da der Fettanteil hier höher ist. Damit wird das Ergebnis cremiger.

 

 

Eine eckige Auflaufform mit Alufolie auskleiden und das Joghurt gleichmäßig darin verteilen.

 

 

Beeren waschen, abtropfen lassen und in die Auflaufform geben. Vorsichtig unterrühren.

 

 

Pistazien in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Zum Joghurt und den Beeren geben und alles vorsichtig miteinander vermengen.

 

 

Auflaufform für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.

 

 

Vorsichtig die Alufolie entfernen.

 

 

Ein scharfes Messer mit heißem Wasser erwärmen und das Joghurt in Stücke schneiden. Sofort kühl servieren.

 

 

Frozen Joghurt ist eine tolle und gesunde Alternative zu Eis. Super schnell und einfach zubereitet. Gelingt garantiert!

 

 

Die Kombination aus Joghurt, Beeren und knackigen Pistazien schmeckt einfach unglaublich gut.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (435 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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