Gemüsespieße mit Ziegenkäse

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Gemüsespieße mit Ziegenkäse

20. March 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 490 kcal
Kohlenhydrate 9g
Eiweiß 22g
Fett 39g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen Min.
Fertig in 20 Min.
Kosten ca. ≈ 1.50 €
Zutaten 10

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 100 g
    Ziegenkäse, Rolle
  • 70 g
    Zucchini
  • 50 g
    Paprika, gelb
  • 4 Stück
    Cherrytomaten
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Wasser
  • 0.5 TL
    Paprikapulver
  • 0.5 TL
    Italienische Kräuter, zum Streuen
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Gemüse waschen. Zucchini, Paprika und Ziegenkäse in Stücke schneiden.

  • Für die Marinade Olivenöl, Wasser, Paprikapulver und Kräuter in eine Schüssel geben und verrühren. Salz und Pfeffer hinzufügen und unterrühren.

  • Paprika, Zucchini und Ziegenkäse mit der Marinade vermengen und kurz ziehen lassen.

  • Gemüse, Tomaten und Ziegenkäse abwechselnd auf zwei Holzspieße aufspießen und auf das Backblech legen. Im Ofen für etwa 10-15 Minuten backen. Heiß servieren.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Total lecker! Gemüsespieße mit Ziegenkäse. Super schnell und einfach zubereitet.

Gemüßespieße mit Ziegenkäse

Zutaten bereit stellen. Beim Gemüse kann hier ruhig etwas variiert werden. Es können zum Beispiel auch Champignons und Aubergine verwendet werden.

Gemüßespieße mit Ziegenkäse

Alles in Stücke schneiden.

Gemüßespieße mit Ziegenkäse

Für die Marinade Olivenöl und Wasser in eine Schüssel geben. Paprikapulver und Kräuter hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und alles gut miteinander verrühren.

Gemüßespieße mit Ziegenkäse

Gemüse und Ziegenkäse mit der Marinade vermengen.

Gemüßespieße mit Ziegenkäse

Gemüse, Ziegenkäse und Tomaten abwechselnd auf 2 Holzspieße aufspießen. Auf das Backblech legen und bei 200 Grad für 10 bis !5 Minuten backen.

Gemüßespieße mit Ziegenkäse

Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Zwei Spieße ergeben eine Portion.

Gemüßespieße mit Ziegenkäse

Ein sehr einfaches und sehr leckeres Alltagsrezept. Toll für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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