Hähnchen mit Chinakohl

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Low-Carb Christmas-Deal

21. Februar 2018
30min
Hähnchen mit Chinakohl

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 51g

Fett 27.5g

KH 18.4g

kcal 563
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 150g
    Hähnchenbrustfilet
  • 400g
    Chinakohl
  • 100g
    Karotte
  • 30g
    Zwiebel
  • 20g
    Erdnüsse
  • 10g
    Erdnussbutter
  • 150ml
    Gemüsebrühe
  • 1,5 EL
    Sojasoße
  • 1 EL
    Rapsöl

Anleitung

  • Zwiebel schälen und hacken. Erdnüsse ebenfalls hacken. Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen und Zwiebel und Nüsse darin anbraten. Herausnehmen.

  • Karotten schälen und in Streifen schneiden. Hähnchen ebenfalls in Streifen schneiden und beides im Wok etwa 4 Minuten anbraten.

  • Chinakohl waschen und in Streifen schneiden. Zu dem Hühnchen geben. Kurz anbraten. Gemüsebrühe angießen, Zwiebelmischung hinzufügen und alles für etwa 5-7 Minuten köcheln lassen. Sojasoße und Erdnussbutter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Wahnsinnig lecker und gesund! Die Chinakohlpfanne mit Hähnchen ist schnell und einfach zubereitet, proteinreich und natürlich kohlenhydratarm. Perfekt für ein Low Carb Mittag- oder Abendessen.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (305 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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#essenohnekohlenhydrate

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