H├Ąhnchenfilet mit Kohlrabi

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H├Ąhnchenfilet mit Kohlrabi

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 41.9g

Fett 28.3g

KH 9.7g

kcal 465
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 150g
    H├Ąhnchenbrustfilet
  • 200g
    Kohlrabi
  • 70g
    Frischk├Ąse
  • 200ml
    Gem├╝sebr├╝he
  • 3g
    Basilikum
  • 1 EL
    Sonnenblumen├Âl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Kohlrabi sch├Ąlen und in St├╝cke schneiden. Br├╝he erhitzen und den Kohlrabi darin f├╝r etwa 5 Minuten k├Âcheln lassen. Beim Abgie├čen die H├Ąlfte der Br├╝he auffangen und zur Seite stellen.

  • H├Ąhnchenfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. ├ľl in einer Pfanne erhitzen und das H├Ąhnchen darin von jeder Seite etwa 5 Minuten anbraten.

  • Br├╝he und Frischk├Ąse in die Pfanne geben, verr├╝hren und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen und 2 Minuten k├Âcheln lassen. Basilikum hacken und in die So├če einr├╝hren.

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Ein richtig schnelles und einfaches Gericht f├╝r die Mittagspause oder den Feierabend ÔÇô H├Ąhnchenbrustfilet mit knackigem Kohlrabi und Frischk├Ąseso├če. Super lecker und gesund. Proteinreich und unter 10g Kohlenhydrate pro Portion.

 

 

 

 

 

 

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