Kr├Ąuter-Quarkauflauf

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Kr├Ąuter-Quarkauflauf

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 51.5g

Fett 26.7g

KH 18.4g

kcal 511
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 50g
    Paprika
  • 50g
    Erbsen
  • 30g
    Zwiebel
  • 3g
    Schnittlauch
  • 3g
    Petersilie
  • 1
    Ei
  • 100g
    Quark
  • 50ml
    Milch
  • 80g
    Kochschinken
  • 30g
    Parmesan
  • 1 TL
    Oliven├Âl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Gratinform einfetten.

  • Paprika waschen und fein w├╝rfeln. Kr├Ąuter hacken. Schinken in kleine St├╝cke schneiden.

  • Zwiebel hacken. ├ľl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin and├╝nsten. Erbsen und Paprika hinzuf├╝gen und etwa 2 Minuten mitd├╝nsten.

  • Ei trennen. Das Eigelb mit dem Quark und der Milch verr├╝hren. 20 g Parmesan unterr├╝hren. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Zwiebel, Paprika, Schinken und Erbsen hinzuf├╝gen und unterr├╝hren.

  • Eiwei├č schlagen und unter die Quarkmasse heben. Alles in die Auflaufform f├╝llen, mit dem restlichen Parmesan bestreuen und f├╝r etwa 35-40 Minuten im Ofen backen.

Mehr...

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Sehr einfaches Ofengericht f├╝r jeden Tag ÔÇô luftiger Quarkauflauf mit Kr├Ąutern und Schinken. Proteinreich und s├Ąttigend. Schmeckt garantiert der ganzen Familie. Ein tolles und unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Lecker und nat├╝rlich Low Carb.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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