Lauch-Garnelen-Pfanne

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12. April 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	283 kcal
Kohlenhydrate	19g
Eiweiß	15g
Fett	15g
Vorbereitung	5 Min.
Kochen/Backen	15 Min.
Fertig in	20 Min.
Zutaten	13

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

1 Stück
Lauch, roh
30 g
Zwiebel
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
3 g
Schnittlauch, Bund, roh
80 g
Garnele, gekocht
1 TL
Rapsöl
100 ml
Gemüsebrühe, klar
50 ml
Orangensaft, ungezuckert
50 ml
Sahne zum Kochen, 15%
1 EL
Creme Fraiche
1 Prise
Chiliflocken
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen etwa 3 Minuten rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Zwiebel und Knoblauch im Bratfett andünsten. Gemüsebrühe und Orangensaft in die Pfanne gießen und etwa 5 Minuten einkochen lassen. Sahne und Crème Fraîche einrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Chiliflocken würzen.
Lauch in die Pfanne geben und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Schnittlauch hacken und einrühren. Anschließend die Garnelen hinzufügen und kurz erwärmen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Ein schnelles und wahnsinnig leckeres Mittag- oder Abendessen: fixe Lauchpfanne mit Orangenaroma und Garnelen. Super unkompliziert und einfach gekocht. Perfekt wenn die Zeit in der Küche mal knapp ist.

Lauch-Garnelen-Pfanne

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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