Paprika im Speckmantel

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Paprika im Speckmantel

18. March 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Paprika im Speckmantel, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 518 kcal
Kohlenhydrate 20g
Eiweiß 36g
Fett 31g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 20 Min.
Fertig in 30 Min.
Kosten ca. ≈ 1.50 €
Zutaten 9

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 4 Stück
    Mini-Paprika
  • 100 g
    Frischkäse, 0,2% Fett, natur
  • 50 g
    Feta
  • 5 g
    Petersilie, Bund, roh
  • 1 TL
    Zitronensaft
  • 80 g
    Frühstücksspeck
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Paprika waschen, halbieren und entkernen.

  • Petersilie waschen und hacken. Feta ebenfalls in kleine Stücke hacken.

  • Frischkäse mit etwas Zitronensaft in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Petersilie hinzufügen und alles gut miteinander verrühren. Feta dazu geben und unterrühren.

  • Paprikahälften mit der Frischkäse-Feta-Mischung füllen. Jede Hälfte mit einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln. Auf das Backblech legen und für etwa 15 Minuten im Ofen backen. Anschließend die Grillfunktion am Ofen einstellen und die Paprika für weitere 3-5 Minuten grillen.

  • Die Paprikahälften aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Video

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Super lecker!! Die kleinen gefüllten Paprika im Speckmantel sind schnell und easy zubereitet und so gut. Perfekt für das nächste Mittag- oder Abendessen.

Paprika im Speckmantel

Alle Zutaten bereit stellen.

Paprika im Speckmantel

Paprika waschen, halbieren und entkernen. Petersilie und Feta hacken.

Paprika im Speckmantel

Frischkäse in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Petersilie und etwas Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren. Feta in die Schüssel geben und unterrühren.

Paprika im Speckmantel

Die Paprikahälften mit der Frischkäse-Feta-Mischung füllen.

Paprika im Speckmantel

Jede Hälfte mit einer Scheibe Frühstückspeck umwickeln.

Paprika im Speckmantel

Die Paprikahälften auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen. Anschließend die Grillfunktion am Ofen anschalten und die Paprika für weitere 3 bis 5 Minuten grillen.

Paprika im Speckmantel

Die Paprika aus dem Ofen nehmen.

Paprika im Speckmantel

Auf einem Teller anrichten und noch heiß servieren.

Paprika im Speckmantel

Die Paprikahälften eignen sich auch perfekt als Vorspeise für Gäste.

Paprika im Speckmantel

Die Kombination aus Paprika, Frischkäse, Feta und knusprigem Speck schmeckt unglaublich gut. Ein tolles und unkompliziertes Rezept für jeden Tag!

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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