Pommes aus Wintergemüse
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© Essen ohne Kohlenhydrate
Zutaten (für 1 Portion/en)
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100 gRote Beete, roh
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1 StückKarotte, roh
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100 gPetersilienwurzel
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100 gPastinake
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2 ELOlivenöl
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5 gRosmarin, roh
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100 gQuark, nature, halbfett
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5 gPetersilie, roh
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5 gSchnittlauch, Bund, roh
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
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1 PriseChiliflocken
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Anleitung
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Gemüse schälen und in Stifte schneiden.
Olivenöl in eine Schüssel geben. Rosmarin, Salz, Pfeffer, Chiliflocken hinzufügen und gut verrühren. Gemüse dazugeben und alles miteinander vermengen. Für ein paar Minuten ziehen lassen.
Gemüse auf dem Backblech verteilen und im Ofen für etwa 25 Minuten backen.
Quark mit gehacktem Schnittlauch und gehacktem Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und als Dip zu den heißen Gemüsepommes servieren.
Rezept im Video
Rezept im Detail
Richtig lecker als Hauptspeise oder Beilage: Pommes aus Wintergemüse. Ein tolles und sättigendes Gericht für die kalte Jahreszeit.
Alle Zutaten bereit legen.
Das Gemüse schälen.
Das gesamte Gemüse in Stifte schneiden.
2 EL Olivenöl in eine Schüssel geben. Rosmarin, Salz, Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
Gemüsestifte hinzufügen und alles miteinander vermengen.
Gemüse auf einem Backblech verteilen und im Ofen bei 220 Grad etwa 25 Minuten backen.
Gemüse aus dem Ofen nehmen.
Für den Dip Quark, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Petersilie und Schnittlauch hacken, zum Quark geben und unterrühren.
Gemüsepommes mit dem Quarkdip servieren.
Schnell und einfach zubereitet und somit perfekt für jeden Tag.
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Lina ( 529 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
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Über mich
ALEXANDER
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Zusammen mit meinem Team schreiben wir hier über Abnehmen ohne Hunger und zeigen dir wie LECKER und EINFACH Low-Carb sein kann!
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Werde die Gemüsepomnes bestimmt auspropieren,sehen sehr lecker aus