Pommes aus Wintergemüse

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17. Januar 2020

35min

Pommes aus Wintergemüse

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen

1

Portionen

Kohlenhydrate

37g

Kohlenhydrate

Eiweiß

17g

Eiweiß

Fett

21g

Fett

Kalorien

414

Kalorien

Zutaten (für 1 Portion/en)

100 g
Rote Beete, roh
1 Stück
Karotte, roh
100 g
Petersilienwurzel
100 g
Pastinake
2 EL
Olivenöl
5 g
Rosmarin, roh
100 g
Quark, nature, halbfett
5 g
Petersilie, roh
5 g
Schnittlauch, Bund, roh
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz
1 Prise
Chiliflocken

Anleitung

Ofen auf 220 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Gemüse schälen und in Stifte schneiden.
Olivenöl in eine Schüssel geben. Rosmarin, Salz, Pfeffer, Chiliflocken hinzufügen und gut verrühren. Gemüse dazugeben und alles miteinander vermengen. Für ein paar Minuten ziehen lassen.
Gemüse auf dem Backblech verteilen und im Ofen für etwa 25 Minuten backen.
Quark mit gehacktem Schnittlauch und gehacktem Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und als Dip zu den heißen Gemüsepommes servieren.

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Das Rezept 'Pommes aus Wintergemüse' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

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Was ist deine liebste 🍟-Alternative? . ZUTATEN 100 g Rote Beete, roh 1 Stück Karotte, roh 100 g Petersilienwurzel 100 g Pastinake 2 EL Olivenöl 5 g Rosmarin, roh 100 g Quark, nature, halbfett 5 g Petersilie, roh 5 g Schnittlauch, Bund, roh 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, schwarz 1 Prise Chiliflocken . ANLEITUNG Ofen auf 220 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Gemüse schälen und in Stifte schneiden. Olivenöl in eine Schüssel geben. Rosmarin, Salz, Pfeffer, Chiliflocken hinzufügen und gut verrühren. Gemüse dazugeben und alles miteinander vermengen. Für ein paar Minuten ziehen lassen. Gemüse auf dem Backblech verteilen und im Ofen für etwa 25 Minuten backen. Quark mit gehacktem Schnittlauch und gehacktem Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und als Dip zu den heißen Gemüsepommes servieren. . #Lowcarb #lowcarbdeutschland #eok #ohnekohlenhydrate #yummy #lecker #leckerschmecker #gesund #gesundessen #gesundleben #gesundabnehmen #gesundeernährung #abnehmen #abnehmen2020 #abnehmtagebuch #gesundheit #cleanfood #cleaneating #diät #weightloss #fitfam #getfit #healthylifestyle #teameok #rezepte #mealprep #eokchallenge #pommes #fritten #lowcarbpommes
Ein Beitrag geteilt von Low-Carb Rezepte von Alex (@essen_ohne_kohlenhydrate) am Jan 23, 2020 um 11:27 PST

Richtig lecker als Hauptspeise oder Beilage: Pommes aus Wintergemüse. Ein tolles und sättigendes Gericht für die kalte Jahreszeit.

Alle Zutaten bereit legen.

Das Gemüse schälen.

Das gesamte Gemüse in Stifte schneiden.

2 EL Olivenöl in eine Schüssel geben. Rosmarin, Salz, Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.

Gemüsestifte hinzufügen und alles miteinander vermengen.

Gemüse auf einem Backblech verteilen und im Ofen bei 220 Grad etwa 25 Minuten backen.

Gemüse aus dem Ofen nehmen.

Für den Dip Quark, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Petersilie und Schnittlauch hacken, zum Quark geben und unterrühren.

Gemüsepommes mit dem Quarkdip servieren.

Schnell und einfach zubereitet und somit perfekt für jeden Tag.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...

Lina ( 475 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Gast

Helga Gawrisch

Werde die Gemüsepomnes bestimmt auspropieren,sehen sehr lecker aus

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