Pommes aus Wintergemüse

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17. Januar 2020
35min
Pommes aus Wintergemüse

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
37g
Kohlenhydrate
Eiweiß
17g
Eiweiß
Fett
21g
Fett
Kalorien
414
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 100 g
    Rote Beete, roh
  • 1 Stück
    Karotte, roh
  • 100 g
    Petersilienwurzel
  • 100 g
    Pastinake
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 5 g
    Rosmarin, roh
  • 100 g
    Quark, nature, halbfett
  • 5 g
    Petersilie, roh
  • 5 g
    Schnittlauch, Bund, roh
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 1 Prise
    Chiliflocken
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Anleitung

  • Ofen auf 220 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Gemüse schälen und in Stifte schneiden.

  • Olivenöl in eine Schüssel geben. Rosmarin, Salz, Pfeffer, Chiliflocken hinzufügen und gut verrühren. Gemüse dazugeben und alles miteinander vermengen. Für ein paar Minuten ziehen lassen.

  • Gemüse auf dem Backblech verteilen und im Ofen für etwa 25 Minuten backen.

  • Quark mit gehacktem Schnittlauch und gehacktem Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und als Dip zu den heißen Gemüsepommes servieren.

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Was ist deine liebste 🍟-Alternative? . ZUTATEN 100 g Rote Beete, roh 1 Stück Karotte, roh 100 g Petersilienwurzel 100 g Pastinake 2 EL Olivenöl 5 g Rosmarin, roh 100 g Quark, nature, halbfett 5 g Petersilie, roh 5 g Schnittlauch, Bund, roh 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, schwarz 1 Prise Chiliflocken . ANLEITUNG Ofen auf 220 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Gemüse schälen und in Stifte schneiden. Olivenöl in eine Schüssel geben. Rosmarin, Salz, Pfeffer, Chiliflocken hinzufügen und gut verrühren. Gemüse dazugeben und alles miteinander vermengen. Für ein paar Minuten ziehen lassen. Gemüse auf dem Backblech verteilen und im Ofen für etwa 25 Minuten backen. Quark mit gehacktem Schnittlauch und gehacktem Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und als Dip zu den heißen Gemüsepommes servieren. . #Lowcarb #lowcarbdeutschland #eok #ohnekohlenhydrate #yummy #lecker #leckerschmecker #gesund #gesundessen #gesundleben #gesundabnehmen #gesundeernährung #abnehmen #abnehmen2020 #abnehmtagebuch #gesundheit #cleanfood #cleaneating #diät #weightloss #fitfam #getfit #healthylifestyle #teameok #rezepte #mealprep #eokchallenge #pommes #fritten #lowcarbpommes

Ein Beitrag geteilt von Low-Carb Rezepte von Alex (@essen_ohne_kohlenhydrate) am

Richtig lecker als Hauptspeise oder Beilage: Pommes aus Wintergemüse. Ein tolles und sättigendes Gericht für die kalte Jahreszeit.

Pommes aus Wintergemüse

Alle Zutaten bereit legen.

Pommes aus Wintergemüse

Das Gemüse schälen.

Pommes aus Wintergemüse

Das gesamte Gemüse in Stifte schneiden.

Pommes aus Wintergemüse

2 EL Olivenöl in eine Schüssel geben. Rosmarin, Salz, Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.

Pommes aus Wintergemüse

Gemüsestifte hinzufügen und alles miteinander vermengen.

Pommes aus Wintergemüse

Gemüse auf einem Backblech verteilen und im Ofen bei 220 Grad etwa 25 Minuten backen.

Pommes aus Wintergemüse

Gemüse aus dem Ofen nehmen.

Pommes aus Wintergemüse

Für den Dip Quark, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Petersilie und Schnittlauch hacken, zum Quark geben und unterrühren.

Pommes aus Wintergemüse

Gemüsepommes mit dem Quarkdip servieren.

Pommes aus Wintergemüse

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Lina

Lina ( 503 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Helga Gawrisch
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Helga Gawrisch

Werde die Gemüsepomnes bestimmt auspropieren,sehen sehr lecker aus

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