Regenbogen Pizza

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (86)
Loading...Loading...
6. Dezember 2016
45min
Regenbogen Pizza

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 13g

Fett 10g

KH 3g

kcal 158
Drucken Teilen Pin

mit viel gekocht von Anne-Christin

Zutaten (für 8 Portion/en)

  • 250g
    Mozzarella (gerieben)
  • 90g
    Mandelmehl
  • 25g
    Frischkäse
  • 1
    Ei
  • 1 TL
    Weißweinessig
  • etwas
    Olivenöl
  • 1EL
    Chiasamen
  • 1/2
    Brokkoli
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Majoran
  • 50g
    Tomaten (passiert)
  • 40g
    Cherrytomaten
  • 1
    Paprika
  • 1
    Zwiebel (rot)
  • 40g
    Parmigiano Reggiano
  • 40g
    Mais
  • 20g
    Erbsen
  • 10g
    Champignons

Anleitung

  • Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Mozzarella, Frischkäse, Mandelmehl, Ei, Prise Salz, Prise Majoran, Chiasamen und Weißweinessig in einer Schale vermengen und zu einem gleichmäßigen Pizzateig kneten.

  • Hände mit etwas Olivenöl einfetten und den Teig auf einem mit Backpapier belegten Pizza- oder Backblech flach drücken oder mit Hilfe eines Nudelholzes auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen auf das Pizzablech geben. Den Teig mehrfach mit einer Gabel einstechen.

  • Für ca. 10 Minuten backen. In der Zwischenzeit den Brokkoli waschen und in kochendes Salzwasser geben und für ca. 5 Minuten köcheln lassen und dann vom Herd nehmen. Cherrytomaten und Paprika waschen, die Tomaten halbieren und den Paprika klein würfeln. Die Pilze mit einer Bürste sauber machen und in Scheiben schneiden. EIne Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Etwas Mais und Erbsen aus dem Glas in ein Sieb geben und kaltes Wasser darüber laufen lassen und zur Seite stellen. Für die Tomatensoße einfach passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Majoran würzen und zur Seite stellen. Den Brokkoli abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

  • Sobald der Pizzaboden goldbraun wird, aus dem Backofen nehmen und zum Belegen bereit stellen. Die Tomatensoße auf den Pizzateig geben und mit einem Löffel verteilen. Mit den restlichen Zutaten nach Farben belegen und mit Parmesan bestreuen und nochmal für ca. 10 Minuten backen bis der Käse geschmolzen ist. Bon appetit!

Mehr...

Das Rezept 'Regenbogen Pizza' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Wer hätte gedacht, dass man eine ganze Pizza essen kann und sich danach sogar noch um einiges blendender fühlt als davor? :D Jaaa, hier haben wir mal wieder eine Low-Carb Pizza für Euch kreiert, welche nicht nur fabelhaft aussieht, sie schmeckt sogar noch viel besser und ist zudem super gesund  :-)

 

Low-Carb Pizza

 

Low-Carb Pizza

 

Low-Carb Pizza Teig

 

Low-Carb Pizza

 

Low-Carb Pizza Vegetarisch Regenbogen

 

Low-Carb Pizza Vegetarisch

 

Low Carb Pizza Vegetarisch

 

Low-Carb Pizza

 

Low-Carb Pizza

 

Ihr könnt den Belag natürlich frei Schnauze variieren. Wer keine Pilze oder Erbsen mag, lässt diese einfach weg. :-)

Wenn dir das Rezept 'Regenbogen Pizza' gefallen hat, dann schau doch mal auf unserer großen Facebook-Seite (über 940.000 Fans) dabei und verpasse keine Rezepte, Videos und Gewinnspiele mehr! In unserer großen Facebook-Gruppe (knapp 100.000 Mitglieder) tauschen wir uns in einer großen geschlossenen Low-Carb Community über Rezepte, Abnehmen und Motivation gegenseitig aus. Schau doch einfach mal vorbei :) Natürlich alles kostenlos.

Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Anne-Christin

Anne-Christin (59 Rezepte & Beiträge)

Ich bin vegetarische Ernährungsberaterin und stehe für Essen ohne Kohlenhydrate seit über 4 Jahren in der Küche. Ich habe das EoK-Konzept mitentwickelt und bereite auch sehr gerne raw und vegane Gerichte zu.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

Hinterlasse einen Kommentar

2 Kommentare* auf "Regenbogen Pizza"

avatar
neuste älteste beste Bewertung
Marion
Gast
Marion

Hat die gesamte Pizza 158 kcal ? Oder nur 1 Stück ?

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.
Alexander
Webmaster

Ein Stück natürlich 😀

Der Low-Carb Ernährungsplan von Essen ohne Kohlenhydrate

Dein Ernährungsplan als echtes Buch

  • mit Fragebogen auf deine Werte berechnet
  • kein Abo! Keine laufenden Kosten!
  • erstmals als echtes Hardcover-Buch DIN A4
  • zusätzlich als Ebook (sofort nach Berechnung)
  • nur einfache Zutaten & Rezepte mit Bildern & Nährwerten
  • einfache Regeln - kein Hunger!
  • von Ernährungsexperten erstellt & geprüft
» zur Infoseite

Folge uns auf

  • Facebook Logo
  • Instagram Logo
  • Youtube Logo
  • Pinterest Logo

#essenohnekohlenhydrate

Ähnliche Rezepte mit Cherrytomaten

Ähnliche Rezepte mit Mais

Erhalte Angebote und News über den Facebook-Messenger

Erhalte Tipps, Infos, Angebote und kostenlose Ebooks im Facebook-Messenger.

  • alles KOSTENLOS!
  • kostenlose Low-Carb Rezeptempfehlungen
  • aktuelle Sales und Angebote
  • kostenlose Ebook-Downloads
  • Die neuesten Infos zuerst erhalten
» Jetzt kostenlos anmelden
Oder melde dich beim EoK-Newsletter an. Du erhältst die selben Infos.