Riesengarnelen mit Gemüse vom Blech

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14. May 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	453 kcal
Kohlenhydrate	24g
Eiweiß	48g
Fett	18g
Vorbereitung	15 Min.
Kochen/Backen	15 Min.
Fertig in	30 Min.
Zutaten	14

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

200 g
Riesengarnele, Gambas, roh
50 g
Cherrytomaten
1 Stück
Paprika, rot
200 g
Spargel, grün
0.5 Stück
Zwiebel, rot
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
0.5 Stück
Limette, frisch
2 EL
Olivenöl
5 g
Petersilie, Bund, roh
1 Prise
Paprikapulver
1 Prise
Chiliflocken
1 Prise
Meersalz, grob
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Paprika, Spargel und die Zwiebel in große Stücke schneiden. Knoblauch und Petersilie hacken. Limette halbieren. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere Hälfte auspressen.
Riesengarnelen schälen und gegebenenfalls entdarmen.
Olivenöl zusammen mit Chiliflocken, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Limettensaft in eine große Schüssel geben. Das Gemüse, die Zwiebel und die Garnelen hinzugeben und vorsichtig vermengen.
Gemüse und Garnelen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit etwas grobem Meersalz bestreuen. Das Blech in den Ofen schieben und bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen. Die Garnelen sollten eine schöne rötliche Farbe bekommen.
Die fertigen Garnelen und das Gemüse mit den Limettenscheiben anrichten und mit Petersilie bestreuen (optional).

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Eine tolle und gesunde Kombi - Riesengarnelen und knackiges Gemüse. Beim Anblick dieses bunten Blechs läuft uns sofort das Wasser im Mund zusammen. Leicht, extrem lecker und richtig schnell zubereitet. Ein perfektes sommerliches Abendessen mit vielen Proteinen und Vitaminen.

Riesengarnelen mit Gemüse vom Blech

Rohe Garnelen bekommen erst beim Kochen ihre tolle Farbe.

Riesengarnelen mit Gemüse vom Blech

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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