Riesengarnelen mit Gemüse vom Blech

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14. Mai 2017
30min
Riesengarnelen mit Gemüse vom Blech

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
18.5g
Kohlenhydrate
47.7g
Eiweiß
11.8g
Fett
363
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 8
    Riesengarnelen (ca. 300g)
  • 100g
    Cherrytomaten
  • 2
    Paprika
  • 400g
    grüner Spargel
  • 1
    rote Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1
    Limette
  • 4 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Petersilie
  • etwas
    Salz
  • etwas
    grobes Meersalz
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Paprikapulver
  • etwas
    Chiliflocken

Zutaten liefern lassen

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Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Paprika, Spargel und die Zwiebel in große Stücke schneiden. Knoblauch und Petersilie hacken. Limette halbieren. Eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere Hälfte auspressen.

  • Riesengarnelen schälen und gegebenenfalls entdarmen.

  • Olivenöl zusammen mit Chiliflocken, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Limettensaft in eine große Schüssel geben. Das Gemüse, die Zwiebel und die Garnelen hinzugeben und vorsichtig vermengen.

  • Gemüse und Garnelen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit etwas grobem Meersalz bestreuen. Das Blech in den Ofen schieben und bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen. Die Garnelen sollten eine schöne rötliche Farbe bekommen.

  • Die fertigen Garnelen und das Gemüse mit den Limettenscheiben anrichten und mit Petersilie bestreuen.

Mehr...

Das Rezept 'Riesengarnelen mit Gemüse vom Blech' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Eine tolle und gesunde Kombi - Riesengarnelen und knackiges Gemüse. Beim Anblick dieses bunten Blechs läuft uns sofort das Wasser im Mund zusammen. Leicht, extrem lecker und richtig schnell zubereitet. Ein perfektes sommerliches Abendessen mit vielen Proteinen und Vitaminen.

 

 

 

Rohe Garnelen bekommen erst beim Kochen ihre tolle Farbe.

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (388 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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