Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (2)
Loading...Loading...
1. Dezember 2019
30min
Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
29g
Kohlenhydrate
Eiweiß
36g
Eiweiß
Fett
54g
Fett
Kalorien
782
Kalorien
Drucken Teilen Pin it

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 200 g
    Rosenkohl, roh
  • 150 g
    Kohlrabi, roh
  • 1 EL
    Rapsöl
  • 40 g
    Zwiebel
  • 70 g
    Speckwürfel
  • 100 ml
    Kochsahne, 15%
  • 1 TL
    Kräuter der Provence, zum Streuen
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 20 g
    Cashewnuss
Die neuen EoK Meal Prep Boxen Die Eigenschaften Meal Prep Boxen

Meal Prep Boxen Warteliste

Jetzt eintragen

ANZEIGE

Anleitung

  • Die äußeren Blätter und den Strunk der Rosenkohlröschen entfernen. Zwiebel hacken und Kohlrabi würfeln.

  • Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen, Kohlrabi und Rosenkohl hinein geben und für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Abgießen und sofort mit kaltem Wasser abschrecken.

  • Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und zur Seite stellen.

  • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Speck dazugeben und kurz anbraten.

  • Rosenkohl und Kohlrabi in die Pfanne geben, Sahne hinzufügen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen. Einige getrocknete Kräuter einrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Gemüsepfanne mit den gerösteten Cashewkernen garnieren und heiß servieren.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Rezept im Video

Datenschutz: Es werden erst Daten an YouTube übertragen, wenn du das Video angeklickt hast.

Rezept im Detail

Gesund, lecker und sättigend: Rosenkohlpfanne mit Kohlrabi, Speck und Cashewkernen. Schnell und einfach gekocht! Perfekt für die Mittagspause oder den Feierabend.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Alle Zutaten bereit stellen.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Die äußeren Blätter und den Strunk der Rosenkohlröschen entfernen. Zwiebel hacken und Kohlrabi würfeln.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen, Kohlrabi und Rosenkohl hinein geben und für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Abgießen und sofort mit kaltem Wasser abschrecken.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und zur Seite stellen.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Speck hinzufügen und kurz anbraten.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Rosenkohl und Kohlrabi in die Pfanne geben. Sahne hinzufügen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Einige getrocknete Kräuter einrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Gemüsepfanne auf einem Teller anrichten, mit den Cashewkernen garnieren und servieren.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Ein tolles und unkompliziertes Gericht für jeden Tag. Perfekt für die kalte Jahreszeit.

Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner)

156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit. Verwalte Termine und bleibe motiviert. Echtes Hardcover mit Flachgummi- und Leseband.

zum Tagebuch
Pin it

Speichere das Rezept Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

Pin it
h
Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 492 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Hinterlasse einen Kommentar

avatar