Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (4)
Loading...Loading...
ANZEIGE
  1. Startseite
  2. Low-Carb Rezepte
  3. Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne
Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

1. December 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 782 kcal
Kohlenhydrate 29g
Eiweiß 36g
Fett 54g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 20 Min.
Fertig in 30 Min.
Kosten ca. ≈ 2.00 €
Zutaten 10

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 200 g
    Rosenkohl, roh
  • 150 g
    Kohlrabi, roh
  • 1 EL
    Rapsöl
  • 40 g
    Zwiebel
  • 70 g
    Speckwürfel
  • 100 ml
    Kochsahne, 15%
  • 1 TL
    Kräuter der Provence, zum Streuen
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 20 g
    Cashewnuss
ANZEIGE
Alle Low-Carb Rezepte-Kategorien
Zutatenfinder & Resteverwerter

Was du mit deinen Zutaten kochen kannst!
Alle Low-Carb Pizza-Rezepte
Was soll ich heute kochen?

Zufallsrezepte zur Inspiration
ANZEIGE

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Die äußeren Blätter und den Strunk der Rosenkohlröschen entfernen. Zwiebel hacken und Kohlrabi würfeln.

  • Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen, Kohlrabi und Rosenkohl hinein geben und für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Abgießen und sofort mit kaltem Wasser abschrecken.

  • Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und zur Seite stellen.

  • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Speck dazugeben und kurz anbraten.

  • Rosenkohl und Kohlrabi in die Pfanne geben, Sahne hinzufügen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen. Einige getrocknete Kräuter einrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Gemüsepfanne mit den gerösteten Cashewkernen garnieren und heiß servieren.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Lesetipp

Berechne deinen Kalorienbedarf
KALORIEN BERECHNEN Berechne deinen Grund-, Leistungs- und Gesamtumsatz

Rezept-Video

Rezept-Zubereitung im Video ansehen

Datenschutz: Es werden erst Daten an YouTube übertragen, wenn du das Video angeklickt hast.
ANZEIGE
ANZEIGE

Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Gesund, lecker und sättigend: Rosenkohlpfanne mit Kohlrabi, Speck und Cashewkernen. Schnell und einfach gekocht! Perfekt für die Mittagspause oder den Feierabend.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Alle Zutaten bereit stellen.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Die äußeren Blätter und den Strunk der Rosenkohlröschen entfernen. Zwiebel hacken und Kohlrabi würfeln.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen, Kohlrabi und Rosenkohl hinein geben und für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Abgießen und sofort mit kaltem Wasser abschrecken.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und zur Seite stellen.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig andünsten. Speck hinzufügen und kurz anbraten.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Rosenkohl und Kohlrabi in die Pfanne geben. Sahne hinzufügen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Einige getrocknete Kräuter einrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Gemüsepfanne auf einem Teller anrichten, mit den Cashewkernen garnieren und servieren.

Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne

Ein tolles und unkompliziertes Gericht für jeden Tag. Perfekt für die kalte Jahreszeit.

Speichere das Rezept Rosenkohl-Kohlrabi-Pfanne direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

h
ANZEIGE

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

ANZEIGE

Hinterlasse einen Kommentar

avatar