Rosenkohl-Tortilla

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25. Januar 2018
40min
Rosenkohl-Tortilla

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 35.9g

Fett 30.3g

KH 10.1g

kcal 456
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 3
    Eier
  • 150g
    Rosenkohl
  • 80g
    Champignons
  • 30g
    Zwiebel
  • 20g
    Parmesan gerieben
  • 1 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Rosenkohl und Champignons putzen. Rosenkohl halbieren und Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken.

  • Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Rosenkohl etwa 5 Minuten anbraten. Zwiebel und Pilze hinzufügen und kurz anbraten. Deckel aufsetzen und etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten.

  • Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan unterrühren. Über das Gemüse gießen und alles im Ofen für etwa 15-20 Minuten stocken lassen.

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Das Rezept 'Rosenkohl-Tortilla' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Ein richtig einfaches, aber extrem leckeres Gericht aus dem Ofen – Tortilla mit Rosenkohl und Champignons. Es werden nur wenige Zutaten benötigt um diese leckere Eierspeise zuzubereiten. Perfekt für stressige Tage. Die Tortilla macht satt und eignet sich super als unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Pro Portion bleibt dieses Gericht bei etwa 10g Kohlenhydraten!

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (292 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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