Spargelp├Ąckchen im Pergamentpapier

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10. April 2017
50min
Spargelp├Ąckchen im Pergamentpapier

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 3g

Fett 9g

KH 4g

kcal 136
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mit viel gekocht von Anne-Christin

Zutaten (f├╝r 2 Portion/en)

  • 500g
    Spargel wei├č
  • 4
    M├Âhren (klein)
  • 1
    Bund Fr├╝hlingszwiebeln
  • 100g
    Spinat frisch
  • 4 EL
    Oliven├Âl
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Backofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Spargel sch├Ąlen, M├Âhren sch├Ąlen, Fr├╝hlingszwiebeln putzen und anschlie├čend waschen.

  • Spargelstangen l├Ąngs halbieren, die M├Âhren der L├Ąnge nach vierteln, die Lauchstangen je nach St├Ąrke am St├╝ck lassen oder ebenfalls halbieren.

  • Spinat waschen und in einer Salatschleuder trocknen.

  • Butterbrotpapier (Pergamentpapier/Backpapier) ausbreiten.

  • Zuerst die Spinatbl├Ątter in der Mitte des Papiers ausbreiten, dann den Spargel, M├Âhren und die Fr├╝hlingszwieblen der L├Ąnge nach anordnen.

  • Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen und ein gutes Oliven├Âl ├╝ber das Ganze laufen lassen.

  • Rechts und links mit einer K├╝chenkordel zubinden und f├╝r 30 Minuten ab in den Backofen.

Mehr...

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Hier kommt das leckerste Low-Carb Fr├╝hlings-Gericht, das im Nu zubereitet ist. Einfach etwas Spargel, M├Âhren, Spinat und Fr├╝hlingszwiebeln in ein von beiden Seiten zugeschn├╝rtes Backpapier legen, mit einem guten Oliven├Âl, Salz, Pfeffer w├╝rzen und ab in den Backofen! Yummy!!!!

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Anne-Christin

Anne-Christin (59 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich bin vegetarische Ern├Ąhrungsberaterin und stehe f├╝r Essen ohne Kohlenhydrate seit ├╝ber 4 Jahren in der K├╝che. Ich habe das EoK-Konzept mitentwickelt und bereite auch sehr gerne raw und vegane Gerichte zu.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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