Spinatgratin mit Ei

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16. April 2018
40min
Spinatgratin mit Ei

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
11.5g
Kohlenhydrate
35.4g
Eiweiß
30.8g
Fett
464
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 400g
    Blattspinat
  • 1
    Schalotte
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1
    Stange Frühlingszwiebel
  • 2
    Eier
  • 40g
    Parmesan
  • 1 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Muskat
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Zutaten liefern lassen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept liefern:

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Eier in kochendem Wasser etwa 10 Minuten hart kochen. Abkühlen lassen und pellen.

  • Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Frühlingszwiebel hacken.

  • Spinat in einem Topf mit kochendem Wasser kurz zusammenfallen lassen. Abgießen und gut abtropfen lassen.

  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin kurz andünsten. Spinat und Frühlingszwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.

  • Spinat in eine gefettete Auflaufform füllen. Eier halbieren und auf auf dem Spinat verteilen. Parmesan reiben und darüber streuen. Im Ofen für etwa 15 Minuten überbacken.

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Das Rezept 'Spinatgratin mit Ei' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Das ideale Ofengericht für jeden Tag. Gesund, schnell gekocht und sehr lecker – Spinatgratin mit Ei und Parmesan. Perfekt für die Mittagspause oder den Feierabend.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (368 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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