Steak mit Spinatpesto
Portionen Unsere Portion | 1 |
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Brennwert | 652 kcal |
Kohlenhydrate | 5g |
Eiweiß | 55g |
Fett | 45g |
Vorbereitung | 15 Min. |
Kochen/Backen | 5 Min. |
Fertig in | 20 Min. |
Zutaten | 9 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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200 gRind, Steak, roh
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80 gSpinat, roh
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1 StückKnoblauch, Zehe, roh
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3 ELOlivenöl
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15 gParmesan, gerieben
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15 gPinienkerne
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1 TLButterschmalz
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Knoblauch hacken. Beides mit den Pinienkernen, dem Olivenöl und dem Parmesan in eine Schüssel geben. Salz und Pfeffer hinzufügen und mit dem Stabmixer pürieren.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Steak mit Salz und Pfeffer würzen und von jeder Seite etwa 3 Minuten anbraten. Mit dem Pesto servieren.
Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Manchmal muss es ein saftiges Stück Fleisch sein! Eine tolle und unglaublich leckere Kombination: Rindersteak mit selbstgemachtem Spinat-Pesto. Ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen für jeden Tag. Proteinreich und mit nur ca. 5g Kohlenhydraten pro Portion.
Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
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