Steak mit Spinatpesto

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Steak mit Spinatpesto

17. March 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Steak mit Spinatpesto, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 652 kcal
Kohlenhydrate 5g
Eiweiß 55g
Fett 45g
Vorbereitung 15 Min.
Kochen/Backen 5 Min.
Fertig in 20 Min.
Zutaten 9

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 200 g
    Rind, Steak, roh
  • 80 g
    Spinat, roh
  • 1 Stück
    Knoblauch, Zehe, roh
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 15 g
    Parmesan, gerieben
  • 15 g
    Pinienkerne
  • 1 TL
    Butterschmalz
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Knoblauch hacken. Beides mit den Pinienkernen, dem Olivenöl und dem Parmesan in eine Schüssel geben. Salz und Pfeffer hinzufügen und mit dem Stabmixer pürieren.

  • Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Steak mit Salz und Pfeffer würzen und von jeder Seite etwa 3 Minuten anbraten. Mit dem Pesto servieren.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Manchmal muss es ein saftiges Stück Fleisch sein! Eine tolle und unglaublich leckere Kombination: Rindersteak mit selbstgemachtem Spinat-Pesto. Ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen für jeden Tag. Proteinreich und mit nur ca. 5g Kohlenhydraten pro Portion.

Steak mit Spinatpesto

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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