Ziegenkäse mit Gemüse

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Ziegenkäse mit Gemüse

11. March 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 517 kcal
Kohlenhydrate 24g
Eiweiß 27g
Fett 33g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Fertig in 25 Min.
Kosten ca. ≈ 3.50 €
Zutaten 12

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 100 g
    Ziegenkäse, Rolle
  • 50 g
    Paprika, gelb
  • 50 g
    Champignon, braun, frisch
  • 100 g
    Zucchini
  • 40 g
    Zwiebel, rot
  • 100 g
    Aubergine, roh
  • 200 g
    Tomate, gehackt (Konserve)
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Kräuter der Provence, zum Streuen
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kleine Auflaufform bereit stellen.

  • Gemüse putzen und in Stücke schneiden. Zwiebel hacken und Ziegenkäse in Scheiben schneiden.

  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Gemüse darin kurz anbraten. Gehackte Tomaten hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und Kräuter der Provence einrühren. Alles für einige Minuten köcheln lassen.

  • Das Gemüse in eine Auflaufform füllen. Ziegenkäse darauf verteilen. Den Ziegenkäse mit etwas Salz und Pfeffer würzen und einige Kräuter darüber streuen.

  • Gemüse mit Ziegenkäse im Ofen für etwa 8-10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Mmh, lecker! Tolles Ofengericht für jeden Tag: Ziegenkäse auf Gemüse. Super schnell und easy gekocht.

Ziegenkäse mit Gemüse

Alle Zutaten bereitlegen. Beim Gemüse darf hier ruhig nach persönlichem Geschmack variiert werden.

Ziegenkäse mit Gemüse

Die Zwiebel hacken und das Gemüse in Stücke schneiden. Ziegenkäse in Scheiben schneiden.

Ziegenkäse mit Gemüse

Die Zwiebel und das Gemüse in etwas Olivenöl anbraten.

Ziegenkäse mit Gemüse

Gehackte Tomaten hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und Kräuter der Provence einrühren. Alles für einige Minuten köcheln lassen.

Ziegenkäse mit Gemüse

Das Gemüse in eine kleine Auflaufform füllen.

Ziegenkäse mit Gemüse

Ziegenkäse auf das Gemüse legen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und einige Kräuter darüber streuen. Bei 200 Grad für etwa 10 Minuten im Ofen backen.

Ziegenkäse mit Gemüse

Gemüse mit Ziegenkäse aus dem Ofen nehmen.

Ziegenkäse mit Gemüse

Auf einem Teller anrichten und heiß servieren.

Ziegenkäse mit Gemüse

Die Kombination aus Ziegenkäse und gemischtem Gemüse schmeckt richtig lecker, ist gesund und macht satt.

Ziegenkäse mit Gemüse

Ein tolles und unstressiges Gericht für jeden Tag. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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