Xucker Light 1000g

Beschreibung

Xucker Light

Xucker light besteht im Gegensatz zu Xucker basic nicht aus Xylit, sondern aus Erythrit. Erythrit wird auch Erythritol genannt. Die Süßkraft entspricht etwa 70 % der Süßkraft von Zucker. Erythrit-Kristalle sehen ähnlich wie Zucker bzw. Xylit aus. Der Geschmack ist mild süß und ähnelt von allen Zuckeralkoholen am stärksten dem Zucker. Erythrit ist leicht löslich. Erythrit ist von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird.

• 1 Kg Xucker light, in praktischer Dose
• Ungeöffnet mindestens 2 Jahre haltbar
• Verkehrsbezeichnung: Xucker light aus Süßungsmittel Erythrit
• Aus Frankreich
• ohne Gentechnik
• vegan und allergen-frei

In Japan wird Erythrit schon seit 1990 in vielen Lebensmitteln und Medikamenten eingesetzt. Vor allem Diabetiker schätzen seine absolut blutzuckerneutralen Eigenschaften. In den USA wurde Erythrit 1997, in der EU wurde es 2006 ohne Mengenbeschränkungen als Lebensmittel zugelassen.