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Perfekt für alle, die in der Küche lieber selber zum Kochlöffel greifen wollen. Mit der leckeren und kalorienarme Reisalternative lassen sich Klassiker wie Milchreis, Risotto oder auch Paella mühelos in leichte Gerichte umwandeln, die garantiert in jeden Abnehmplan passen.

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Beschreibung

Low-Carb Reis aus der Konjak-Pflanze mit nur 120 Kalorien pro Portion

Nein, mit Schnaps hat das nichts zu tun 🙂 Konjak ist eine Pflanze und wächst in Südostasien. Dort ist das daraus gewonnene Konjak-Mehl schon seit Jahrhunderten in Gebrauch. Wie kein anderer pflanzlicher Ballaststoff besitzt Konjak Glucomannan Quelleigenschaften, die bis auf das 200-fache des ursprünglichen Volumens hinausgehen und auf die viele der gesundheitsfördernden Eigenschaften Konjaks zurückzuführen sind.

Das Konjak-Rohstoff besteht fast ausschließlich aus Ballaststoffen und ist sehr kalorienarm

Unser Reis hat einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz und lässt sich so auch super lecker in der Low-Carb Küche verwenden. Der 210g Beutelinhalt reicht locker für 3-4 Portionen.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g

Brennwert 172 kcal
Kohlenhydrate 2,7g
Eiweiß 0,45g

Durchschnittliche Nährwertangaben je Portion (70g)

Eine durchschnittliche Portion mit 70g beinhaltet ca. 1.4g Kohlenhydrate und ca. 120.4 kcal.

Zusätzliche Information

Gewicht 250 g
Zubereitung

Eine Portion Reis (ca. 70g) mit ca. 250 ml Wasser aufgießen. Eine Prise Salz hinzugeben und kurz auf höchster Stufe aufkochen lassen. Dann auf niedrigster Hitze mit geschlossenem Deckel für 10 Min. kochen lassen. Anschließend für ca. 10 Min. ziehen lassen und mit deiner Lieblingssoße, Fleisch oder Fisch garnieren. Guten Appetit.
Zutaten

Konjakreis (Konjakmehl, Säureregulatoren: Calciumhydroxide & Citronensäure, Tapiokasirup, Tapiokastärke)

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