Low-Carb Konjak-Reis

7,99 

Perfekt für alle, die in der Küche lieber selber zum Kochlöffel greifen wollen. Mit der leckeren und kalorienarme Reisalternative lassen sich Klassiker wie Milchreis, Risotto oder auch Paella mühelos in leichte Gerichte umwandeln, die garantiert in jeden Abnehmplan passen.

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Beschreibung

Low-Carb Reis aus der Konjak-Pflanze mit nur 76 Kalorien pro Portion

Nein, mit Schnaps hat das nichts zu tun 🙂 Konjak ist eine Pflanze und wächst in Südostasien. Dort ist das daraus gewonnene Konjak-Mehl schon seit Jahrhunderten in Gebrauch. Wie kein anderer pflanzlicher Ballaststoff besitzt Konjak Glucomannan Quelleigenschaften, die bis auf das 200-fache des ursprünglichen Volumens hinausgehen und auf die viele der gesundheitsfördernden Eigenschaften Konjaks zurückzuführen sind.

Das Konjak-Rohstoff besteht fast ausschließlich aus Ballaststoffen und ist sehr kalorienarm

Unser Reis hat einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Konsistenz und lässt sich so auch super lecker in der Low-Carb Küche verwenden. Der 210g Beutelinhalt reicht locker für 3-4 Portionen.

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g

Brennwert 108,5 kcal
Kohlenhydrate 1,72g

Durchschnittliche Nährwertangaben je Portion (70g)

Eine durchschnittliche Portion mit 70g beinhaltet ca. 0.7g Kohlenhydrate und ca. 75.6 kcal.

Zusätzliche Information

Gewicht 250 g
Zubereitung

Eine Portion Konjakreis (70g) mit ca. 1l Wasser aufgießen. Eine Prise Salz hinzugeben und für 20 Minuten auf mittlerer Hitze kochen lassen. Anschließend den Konjakreis in einem Sieb abschütten und kurz unter fließend warmen Wasser abspülen. Für die perfekte Konsistenz den Konjakreis zurück in den Topf geben und mit geschlossenem Deckel auf der noch warmen Herdplatte für ca. 10 Minuten ziehen lassen. Mit deiner Lieblingssoße, Tofu, Fleisch oder Fisch garnieren und ran an die Gabel. Wir wünschen guten Appetit!

Zutaten

Wasser, Konjakmehl (18%), Tapiokastärke & -sirup, Säureregulatoren: Calciumhydroxid & Citronensäure

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