Griechischer-Hack-Auflauf

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3. January 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Griechischer-Hack-Auflauf, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	2
Brennwert	1377 kcal
Kohlenhydrate	24g
Eiweiß	106g
Fett	91g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	25 Min.
Fertig in	35 Min.
Kosten ca.	≈ 4.00 €
Zutaten	12

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

300 g
Hackfleisch, Rind, roh
1 Stück
Zwiebel
150 g
Aubergine, roh
100 g
Zucchini
60 g
Paprika, rot
80 g
Tomaten, roh
200 g
Feta
1 EL
Olivenöl
1 TL
Paprikapulver
1 TL
Kräuter der Provence, zum Streuen
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomaten in Stücke schneiden. Zwiebel hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel hinzufügen und mitbraten. Mit den Kräutern, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse zum Hackfleisch geben und etwa 5-8 Minuten andünsten.
Hackfleisch-Mix in eine Auflaufform geben. Feta fein würfeln und gleichmäßig darüber verteilen. Im Ofen für etwa 15 Minuten überbacken.
Auflauf aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Ein leckeres Ofengericht für Jeden Tag: Auflauf mit würzigem Hackfleisch, knackigem Gemüse und Feta. Fix zubereitet, sättigend und toll für die ganze Familie.

griechisch2 Square

Alle Zutaten bereitlegen. Zwiebel hacken. Zucchini, Aubergine und Paprika waschen und in Stücke schneiden. Tomaten vierteln und Feta würfeln.

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Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel hinzufügen und mitbraten. Mit den Kräutern, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

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Gemüse in die Pfanne geben.

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Etwa 5 bis 8 Minuten andünsten.

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Hack-Pfanne in eine Auflaufform füllen. Gewürfelten Feta darüber verteilen und im Ofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten überbacken.

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Auflauf aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

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Der leckere Auflauf lässt sich sehr gut und stressfrei vorbereiten. Ideal für die Mittagspause oder den Feierabend.

Speichere das Rezept Griechischer-Hack-Auflauf direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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