Hähnchen mit Mangosoße

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2. March 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	425 kcal
Kohlenhydrate	31g
Eiweiß	43g
Fett	13g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	20 Min.
Fertig in	30 Min.
Kosten ca.	≈ 5.00 €
Zutaten	14

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Hähnchen, Brust, ohne Haut, roh
100 g
Paprika, rot
40 g
Zwiebel
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
100 g
Mango, roh
100 ml
Gemüsebrühe, klar
1 TL
Tomatenmark, 3-fach konzentriert
1 EL
Frischkäse, Doppelrahm
1 Stück
Frühlingszwiebel
1 TL
Paprikapulver
2 TL
Olivenöl
1 Prise
Chiliflocken
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Frühlingszwiebel hacken. Paprika in Stücke schneiden. Mango schälen und würfeln.
Knoblauch und Mangowürfel in etwas Öl andünsten. Gemüsebrühe dazugeben und für etwa 15 Minuten köcheln lassen. Tomatenmark und Frischkäse unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
Paprika in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 5 Minuten andünsten. Zwiebel und Hähnchen dazugeben und für ungefähr 5 Minuten anbraten. Paprikapulver hinzufügen und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Frühlingszwiebeln garnieren.
Hähnchen und Mangosoße auf einem Teller anrichten und heiß servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Ein leckeres Low Carb Rezept für den Alltag. Schnelle Hähnchenpfanne mit würziger Mangosoße. Einfach zubereitet und perfekt für die Mittagspause oder den Feierabend.

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Alle Zutaten bereitlegen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden.

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Zwiebel, Knoblauch und Frühlingszwiebel hacken. Paprika in Stücke schneiden. Mango schälen und würfeln.

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Knoblauch und Mangostückchen in etwas Öl andünsten. Gemüsebrühe dazugeben und für etwa 15 Minuten köcheln lassen.

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Frischkäse und Tomatenmark hinzufügen.

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Alles gut miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

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Paprika in etwas Öl für etwa 5 Minuten andünsten. Zwiebel und Hähnchen dazugeben und etwa 5 Minuten anbraten.

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Paprikapulver hinzufügen, unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der Frühlingszwiebel garnieren.

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Das Hähnchen mit der Mangosoße auf einem Teller anrichten und heiß servieren.

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Toll für ein schnelles Mittag- oder Abendessen für jeden Tag.

Speichere das Rezept Hähnchen mit Mangosoße direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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