Low Carb Bauernsalat

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7. April 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	532 kcal
Kohlenhydrate	18g
Eiweiß	22g
Fett	40g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	Min.
Fertig in	10 Min.
Kosten ca.	≈ 3.00 €
Zutaten	12

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

200 g
Gurke, roh
100 g
Paprika, gelb
80 g
Cherrytomaten
50 g
Olive, grün, ohne Stein
40 g
Zwiebel, rot
100 g
Feta
2 EL
Olivenöl
1 EL
Essig
1 EL
Zitronensaft
1 TL
Oregano, getrocknet
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Gurke und Paprika waschen und in Stücke schneiden. Feta würfeln und Zwiebel in Ringe schneiden. Zusammen mit den Oliven in eine Schüssel geben.
Für das Dressing Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
Das Dressing mit dem Salat vermengen und kurz ziehen lassen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Der knackige Bauernsalat mit würzigem Dressing ist perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Der Salat lässt sich in nur wenigen Minuten zubereiten und ist ideal für Unterwegs.

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Die Zutaten bereitstellen.

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Gurke und Paprika in Stücke schneiden. Tomaten halbieren, Feta würfeln und Zwiebel in Ringe schneiden.

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Für das Dressing Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.

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Salat und Dressing miteinander vermengen und kurz ziehen lassen.

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Ein tolles Rezept für die Mittagspause oder den stressfreien Feierabend. Gesund und richtig lecker!

Speichere das Rezept Low Carb Bauernsalat direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)