Auberginen-Taler mit Parmesan

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (6)
Loading...Loading...
28. April 2019
35min
Auberginen-Taler mit Parmesan

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
12g
Kohlenhydrate
42g
Eiweiß
21g
Fett
415
Kalorien
Drucken Teilen Pin

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 1
    Aubergine
  • 1
    Ei
  • 25g
    Mandelmehl
  • 50g
    Parmesan
  • 1/2 TL
    Italienische Kräuter
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Chiliflocken

Zutaten liefern lassen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept liefern:

Anleitung

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Parmesan mit dem Mandelmehl und den italienischen Kräutern auf einen Teller geben. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und alles gut miteinander vermengen.

  • Ein Ei aufschlagen und auf einen weiteren Teller geben.

  • Aubergine in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden. Erst im Ei und anschließend in der Parmesan-Mischung wenden.

  • Auberginen-Taler auf das Backblech legen. Im Ofen für 10 Minuten backen. Wenden und weitere 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Rezept im Video

Datenschutz: Es werden erst Daten an YouTube übertragen, wenn du das Video angeklickt hast.

Mehr...

Das Rezept 'Auberginen-Taler mit Parmesan' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Die leckeren Auberginen-Taler mit Parmesan sind perfekt als kleiner Snack, Vorspeise oder auch als einfache Hauptspeise. Easy und unkompliziert in der Zubereitung und somit ideal für den Alltag.

 

 

Für dieses Rezept werden nur sehr wenige Zutaten benötigt.

 

 

Parmesan mit dem Mandelmehl und einigen gemischten Kräutern vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

 

 

Zwei Teller bereit stellen. Ein Ei aufschlagen und in den einen Teller geben. Die Parmesan-Mischung in den anderen Teller geben.

 

 

Die Aubergine waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

 

 

Die Auberginenscheiben erst im Ei und danach in der Parmesan-Mischung wenden.

 

 

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Auberginen-Taler darauf legen. Im Ofen bei 200 Grad für 10 Minuten backen. Wenden und für weitere 10 Minuten backen.

 

 

Auberginen-Taler aus dem Ofen nehmen.

 

 

Die Taler sollten eine schön goldgelbe Käsekruste haben.

 

 

Die Taler sofort heiß servieren. Dazu passt ein leichter Joghurt-Dip.

 

 

Eine tolles, vegetarisches Gemüsegericht für jeden Tag.

Wenn dir das Rezept 'Auberginen-Taler mit Parmesan' gefallen hat, dann schau doch mal auf unserer großen Facebook-Seite (über 940.000 Fans) dabei und verpasse keine Rezepte, Videos und Gewinnspiele mehr! In unserer großen Facebook-Gruppe (knapp 100.000 Mitglieder) tauschen wir uns in einer großen geschlossenen Low-Carb Community über Rezepte, Abnehmen und Motivation gegenseitig aus. Schau doch einfach mal vorbei :) Natürlich alles kostenlos.

Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (372 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

Hinterlasse einen Kommentar

avatar

Das neue Buch mit Ernährungsplan

  • €29,99 statt €49,99 (UVP)
  • 133 bebilderte Rezepte auf 364 Seiten
  • mit Ernährungsplan zum selbst aussuchen
  • über 50 Seiten Tipps & Tricks
  • alles über Low-Carb
  • Automatische Mitgliedschaft im #TEAMEOK mit Gruppe
  • Kostenloser Versand nach Deutschland & Österreich
» jetzt bestellen

Komm ins Team zu über 30.000 Teilnehmern und lass dich von allen Mitgliedern motivieren.
Angebote gültig solange der Vorrat reicht.

Der Low-Carb Ernährungsplan von Essen ohne Kohlenhydrate

Folge uns auf

  • Facebook Logo
  • Instagram Logo
  • Youtube Logo
  • Pinterest Logo

#essenohnekohlenhydrate

Ähnliche Rezepte mit Aubergine

Ähnliche Rezepte mit Chiliflocken

Erhalte Angebote und News über den Facebook-Messenger

Erhalte Tipps, Infos, Angebote und kostenlose Ebooks im Facebook-Messenger.

  • alles KOSTENLOS!
  • kostenlose Low-Carb Rezeptempfehlungen
  • aktuelle Sales und Angebote
  • kostenlose Ebook-Downloads
  • Die neuesten Infos zuerst erhalten
» Jetzt kostenlos anmelden
Oder melde dich beim EoK-Newsletter an. Du erhältst die selben Infos.