Avocado-Feta-Frittata

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23. Juli 2018
20min
Avocado-Feta-Frittata

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
11.5g
Kohlenhydrate
29g
Eiweiß
51.9g
Fett
682
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 3
    Eier
  • 30ml
    Milch
  • 1/2
    Avocado
  • 1
    Stange Frühlingszwiebel
  • 40g
    Feta
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 1 EL
    Olivenöl
  • etwas
    Pfeffer
  • etwas
    Salz

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Anleitung

  • Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Frühlingszwiebel waschen und hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Frühlingszwiebel kurz anschwitzen.

  • Eiermilch in die Pfanne gießen und etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze stocken lassen. Avocado halbieren, entkernen und würfeln. Mit dem Zitronensaft beträufeln und auf der Frittata verteilen.

  • Feta in kleine Würfel schneiden und ebenfalls auf die Frittata streuen. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten stocken lassen. Pfeffern und servieren.

Lesetipp

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Avocado und Ei sind eine gesunde und extrem leckere Kombination. Egal ob morgens, mittags oder abends, die Frittata mit Avocado und Feta schmeckt zu jeder Uhrzeit richtig toll. Sie macht satt und ist schnell und sehr einfach zubereitet. Perfekt für jeden Tag!

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (371 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Über dieses Rezept

Zutaten: Avocado Eier Frühlingszwiebeln Milch Olivenöl Zitronensaft
Kategorie: Low Carb

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