Avocado-Feta-Frittata

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23. Juli 2018
20min
Avocado-Feta-Frittata

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
9g
Kohlenhydrate
Eiweiß
30g
Eiweiß
Fett
45g
Fett
Kalorien
579
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

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Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 3 Stück
    Ei
  • 30 ml
    Milch, 3,5%
  • 0.5 Stück
    Avocado, roh
  • 1 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 40 g
    Feta
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Frühlingszwiebel waschen und hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Frühlingszwiebel kurz anschwitzen.

  • Eiermilch in die Pfanne gießen und etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze stocken lassen. Avocado halbieren, entkernen und würfeln. Mit dem Zitronensaft beträufeln und auf der Frittata verteilen.

  • Feta in kleine Würfel schneiden und ebenfalls auf die Frittata streuen. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten stocken lassen. Pfeffern und servieren.

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Rezept im Video

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Rezept im Detail

Avocado und Ei sind eine gesunde und extrem leckere Kombination. Egal ob morgens, mittags oder abends, die Frittata mit Avocado und Feta schmeckt zu jeder Uhrzeit richtig toll. Sie macht satt und ist schnell und sehr einfach zubereitet. Perfekt für jeden Tag!

Avocado-Feta-Frittata

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Lina

Lina ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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