Avocado-Frittata

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21. May 2018 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	703 kcal
Kohlenhydrate	12g
Eiweiß	40g
Fett	53g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	10 Min.
Fertig in	20 Min.
Zutaten	9

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

4 Stück
Ei
1 EL
Milch, 3,5%
0.5 Stück
Avocado, roh
1 Stück
Frühlingszwiebel
5 Stück
Cherrytomaten
60 g
Feta
1 EL
Olivenöl
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Eier und Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
Öl in der Pfanne erhitzen. Ei-Masse hinein gießen und etwa 3-4 Minuten stocken lassen. Frühlingszwiebel und Tomaten über die Eier geben und weitere 5 Minuten garen.
Avocadoscheiben auf der Frittata verteilen und Feta darüber bröseln.
Deckel auf die Pfanne legen und die Frittata etwa 5 Minuten weiter garen. Etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber geben und servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Auf der Suche nach einem schnellen, gesunden Mittag- oder Abendessen? Dann ist die Avocado-Frittata mit Feta perfekt. Sie ist super schnell zubereitet und super lecker! Schmeckt zu jeder Tageszeit toll und macht richtig satt. Proteinreich und Low Carb!

Avocado-Frittata

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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