Avocado-Steak-Pfanne

(114)

15. November 2017

20min

Portionen

Kohlenhydrate

41g

Eiweiß

29g

Fett

468

Kalorien

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Zutaten (für 1 Portion/en)

180 g
Rind, Steak, roh
100 g
Cherrytomaten
30 g
Zwiebel
0.5 Stück
Avocado, roh
1 EL
Limettensaft
10 g
Petersilie, Bund, roh
1 EL
Rapsöl
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Anleitung

Kirschtomaten waschen und halbieren. Petersilie und Zwiebel hacken. Avocado halbieren, entkernen und eine Hälfte in Stücke schneiden. Mit Limettensaft beträufeln.
Rapsöl in der Pfanne erhitzen. Steak in Streifen schneiden und von beiden Seiten kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Zwiebel und Tomaten im Bratfett anbraten. Avocado und Steakstreifen in die Pfanne geben und kurz warm werden lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der gehackten Petersilie bestreuen.

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Lesetipp

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Rezept im Detail

Manchmal muss einfach ein gutes Stück Fleisch auf den Teller. Die Steak-Pfanne steckt voller Proteine und schmeckt unglaublich lecker! Das einfache Pfannengericht mit Avocado und Kirschtomaten ist super schnell zubereitet und eignet sich daher perfekt als stressfreies Feierabendgericht. Pro Portion bleibt es unter 10g Kohlenhydraten.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...

Lina ( 503 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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