Blumenkohl-Pizza

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (31)
Loading...Loading...
16. Januar 2019
35min
Blumenkohl-Pizza

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
13g
Kohlenhydrate
Eiweiß
32g
Eiweiß
Fett
26g
Fett
Kalorien
430
Kalorien
Drucken Teilen Pin it

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 250 g
    Blumenkohl, roh
  • 1 Stück
    Ei
  • 70 g
    Reibekäse, 45% Fett i. Tr.
  • 30 g
    Tomaten, passiert
  • 4 Stück
    Cherrytomaten
  • 1 Prise
    Italienische Kräuter, zum Streuen
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • etwas
    Basilikum, Bund, roh
Die neuen EoK Meal Prep Boxen Die Eigenschaften Meal Prep Boxen

Meal Prep Boxen Warteliste

Jetzt eintragen

ANZEIGE

Anleitung

  • Ofen auf 220 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Blumenkohl putzen und in Röschen zerteilen. Etwas Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Blumenkohlröschen ins Wasser geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

  • Blumenkohl entweder in einem Mixer oder mit einem Messer klein hacken und in eine Schüssel füllen.

  • 1 Ei und 50g Käse zum Blumenkohl geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut miteinander vermengen.

  • Die Blumenkohlmasse kreisförmig auf dem Backblech verteilen und für etwa 14 Minuten im Ofen backen.

  • Pizzaboden aus dem Ofen nehmen.

  • Passierte Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Pizzaboden verteilen. Etwas italienische Kräuter darüber streuen. Mit halbierten Kirschtomaten belegen und 20g Reibekäse darüber geben. Im Ofen für weitere 10-12 Minuten backen.

  • Pizza aus dem Ofen nehmen und mit etwas frischem Basilikum garnieren. Heiß servieren.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Rezept im Video

Datenschutz: Es werden erst Daten an YouTube übertragen, wenn du das Video angeklickt hast.

Rezept im Detail

Lust auf Pizza? Dann ist die super leckere Low-Carb Pizza aus Blumenkohl perfekt. Sie ist schnell zubereitet und toll für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Blumenkohl-Pizza

Alle Zutaten bereit stellen. Ich habe als Pizzabelag nur Kirschtomaten besorgt. Die Pizza kann aber natürlich nach Lust und Laune belegt werden. Mit Schinken, Salami, Champignons, Paprika usw. Ganz nach persönlichem Geschmack.

Blumenkohl-Pizza

Den Blumenkohl in Röschen zerteilen.

Blumenkohl-Pizza

Die Blumenkohlröschen in kochendem, gesalzenem Wasser etwa 5 Minuten köcheln lassen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

Blumenkohl-Pizza

Den Blumenkohl in einem Mixer grob hacken. Der Blumenkohl kann auch mit einem Messer gehackt werden, falls kein Küchenmaschine vorhanden ist.

Blumenkohl-Pizza

Blumenkohl in eine Schüssel geben. 1 Ei und 50g Reibekäse hinzufügen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Blumenkohl-Pizza

Alles miteinander zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.

Blumenkohl-Pizza

Blumenkohlmasse kreisförmig auf einem Backblech verstreichen. Bei 220 Grad für etwa 12-14 Minuten im Ofen backen.

Blumenkohl-Pizza

Vorgebackenen Pizzaboden aus dem Ofen nehmen.

Blumenkohl-Pizza

Passierte Tomaten mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Auf den Pizzaboden streichen und einige italienische Kräuter darüber streuen. Mit halbierten Kirschtomaten belegen und 20g Reibekäse darüber streuen. Im Ofen für weitere 10-12 Minuten backen.

Blumenkohl-Pizza

Pizza aus dem Ofen nehmen.

Blumenkohl-Pizza

Etwas frischen Basilikum über die Pizza streuen und heiß servieren.

Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner)

156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit. Verwalte Termine und bleibe motiviert. Echtes Hardcover mit Flachgummi- und Leseband.

zum Tagebuch
Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 493 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Hinterlasse einen Kommentar

avatar