Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen

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Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen

3. May 2019 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 518 kcal
Kohlenhydrate 14g
Eiweiß 24g
Fett 38g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 30 Min.
Fertig in 40 Min.
Kosten ca. ≈ 1.50 €
Zutaten 8

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 200 g
    Brokkoli, roh
  • 200 g
    Blumenkohl, roh
  • 50 g
    Reibekäse, 45% Fett i. Tr.
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 1 TL
    Currypulver
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  • Öl, Currypulver und Chiliflocken in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Reibekäse hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.

  • Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und zu dem Curry-Käse-Mix geben. Alles gut miteinander vermengen und in eine Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Gemüse mit Alufolie abdecken und im Ofen für 15 bis 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, Alufolie entfernen, alles nochmals durchmischen und für weitere 15 Minuten im Ofen backen. Anschließend heiß servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Mmh, lecker! Brokkoli und Blumenkohl passen perfekt zusammen. Das simple Gemüsegericht aus dem Ofen ist super schnell und unkompliziert zubereitet. Ideal für stressige Tage.

Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen

Alle Zutaten bereit legen.

Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen

Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.

Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen

Öl in eine Schüssel geben. Mit Currypulver und Chiliflocken würzen und gut verrühren. Reibekäse hinzufügen und alles vermengen.

Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen

Brokkoli und Blumenkohl in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermischen.

Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen

Gemüse-Käse-Mix in eine Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Alufolie abdecken. Im Ofen bei 200 Grad für 15-20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und die Alufolie entfernen. Alles nochmals gut durchrühren und für weitere 15 Minuten backen.

Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen

Aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren.

Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen

Das vegetarische Gemüsegericht eignet sich super als Vorspeise oder Beilage. Natürlich schmeckt es aber auch als Hauptgericht.

Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen

Eine tolle Idee für jeden Tag. Sättigend. gesund und lecker!

Brokkoli-Blumenkohl-Mix aus dem Ofen

Brokkoli und Blumenkohl sind immer eine gute Idee und eignen sich super für die Low Carb Ernährung.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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