Brokkoli-Hähnchen-Salat

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (4)
Loading...Loading...
18. März 2020
30min
Brokkoli-Hähnchen-Salat

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
10g
Kohlenhydrate
Eiweiß
56g
Eiweiß
Fett
16g
Fett
Kalorien
424
Kalorien
Drucken Teilen Pin it

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 200 g
    Brokkoli, roh
  • 100 g
    Tomaten, roh
  • 200 g
    Hähnchen, Brust, mit Haut, roh
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 2 EL
    Joghurt Bifidus, nature
  • 1 TL
    Senf
  • 5 g
    Petersilie, roh
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
Die neuen EoK Meal Prep Boxen Die Eigenschaften Meal Prep Boxen

Meal Prep Boxen Warteliste

Jetzt eintragen

ANZEIGE

Anleitung

  • Brokkoli putzen und in Röschen zerteilen. In köchelndem Salzwasser 5 Minuten garen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

  • Hähnchenbrust abwaschen und trocken tupfen. Salzwasser in einem Topf zum Köcheln bringen. Hähnchenbrust bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten abkochen und anschließend abgießen. Hähnchen in Stücke schneiden.

  • Für das Dressing Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Petersilie hacken, hinzufügen und unterrühren.

  • Brokkoli, Tomaten und Hähnchen in eine Schüssel geben. Dressing über den Salat gießen und alles gut miteinander vermengen.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Rezept im Video

Datenschutz: Es werden erst Daten an YouTube übertragen, wenn du das Video angeklickt hast.

Rezept im Detail

Ein gesunder Salat ist perfekt für die schnelle Mittagspause oder den Feierabend. Der leckere Salat aus Brokkoli, Tomaten und Hähnchen ist schnell und einfach zubereitet. Super wenn es in der Küche schnell gehen muss.

Brokkoli-Hähnchen-Salat

Alle Zutaten bereit stellen.

Brokkoli-Hähnchen-Salat

Brokkoli in köchelndem Salzwasser für 5 Minuten garen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

Brokkoli-Hähnchen-Salat

Kirschtomaten waschen und halbieren.

Brokkoli-Hähnchen-Salat

Hähnchen abwaschen und trocken tupfen. In Salzwasser bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten abkochen. Etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Brokkoli-Hähnchen-Salat

Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Joghurt und Senf miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie hacken und unterrühren.

Brokkoli-Hähnchen-Salat

Hähnchen, Brokkoli und Tomaten in eine Schüssel geben.

Brokkoli-Hähnchen-Salat

Dressing über den Salat geben und alles gut miteinander vermengen.

Brokkoli-Hähnchen-Salat

Ein richtig leckeres Mittag-, oder Abendessen für jeden Tag. Der Salat ist gesund und macht richtig satt. Da er durchgezogen noch besser schmeckt, eignet er sich perfekt für das Büro oder für Unterwegs.

Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner)

156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit. Verwalte Termine und bleibe motiviert. Echtes Hardcover mit Flachgummi- und Leseband.

zum Tagebuch
Pin it

Speichere das Rezept Brokkoli-Hähnchen-Salat direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

Pin it
h
Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 492 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

1
Hinterlasse einen Kommentar

avatar
1 Kommentar Themen
0 Themen Antworten
0 Follower
 
Kommentar, auf das am meisten reagiert wurde
Beliebtestes Kommentar Thema
1 Kommentatoren
Anna Letzte Kommentartoren
neuste älteste beste Bewertung
Anna
Gast
Anna

Superlecker!!!

Datenschutz
Ja, mit diesem Kommentar bestätige ich die Datenschutzbestimmungen dieser Seite.