Brokkoli-Lachs-Gratin

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9. Februar 2018
40min
Brokkoli-Lachs-Gratin

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 49.3g

Fett 46.7g

KH 14.9g

kcal 662
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 250g
    Brokkoli
  • 60g
    R├Ąucherlachs
  • 1
    Ei
  • 100ml
    Kochsahne (15%)
  • 30g
    Parmesan, gerieben
  • 20g
    K├╝rbiskerne
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

  • Brokkoli putzen, in R├Âschen zerteilen und in eine Gratinform geben.

  • Lachs in Streifen schneiden und mit Zitronensaft betr├Ąufeln. Auf dem Brokkoli verteilen.

  • Ei mit Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Parmesan unterr├╝hren. Ei-Mischung ├╝ber den Brokkoli gie├čen und im Ofen f├╝r 30-35 Minuten backen. Vor dem Servieren die K├╝rbiskerne ├╝ber das Gratin streuen.

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Das Rezept 'Brokkoli-Lachs-Gratin' passt nat├╝rlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ern├Ąhrung. Passe einfach die N├Ąhrwerte f├╝r deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Haupt├╝bersicht heraus..

Brokkoli und Lachs passen perfekt zusammen. Direkt aus dem Ofen schmeckt die Kombination wahnsinnig lecker, ist gesund und macht satt. Das Gratin ist mit wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet. Ideal f├╝r die Mittagspause oder den Feierabend.

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (285 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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