Brokkoli-Salat mit Ei

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (27)
Loading...Loading...

Komm ins Low-Carb Team!

23. Mai 2018
15min
Brokkoli-Salat mit Ei

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
15.1g
Kohlenhydrate
24.4g
Eiweiß
14.7g
Fett
312
Kalorien
Drucken Teilen Pin

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 250g
    Brokkoli
  • 50g
    Champignons
  • 1
    Stange Frühlingszwiebel
  • 1
    Ei
  • 3 EL
    Joghurt
  • 1 TL
    Senf
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 1 EL
    Salatkernmix
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Brokkoli putzen und in Röschen zerteilen. Die Röschen in köchelndem Salzwasser für etwa 5 Minuten garen. Abgießen und abschrecken.

  • Ei etwa 10 Minuten hart kochen, abgießen und abkühlen lassen.

  • Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel waschen und hacken. Beides mit dem Brokkoli in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen.

  • Für das Dressing Joghurt, Senf und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Brokkoli-Salat geben. Vorsichtig vermischen. Einige Minuten ziehen lassen.

  • Ei pellen, in Scheiben schneiden und zum Salat geben. Vor dem Servieren den Salatkernmix darüberstreuen.

Mehr...

Das Rezept 'Brokkoli-Salat mit Ei' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus..

Richtig leckerer Salat für warme Tage. Sättigend und gesund – Brokkoli-Salat mit frischen Champignons, leichtem Joghurtdressing und Ei. Gut vorzubereiten und toll für die Mittagspause im Büro oder den stressfreien Feierabend.

 

 

 

 

 

 

 

 

Wenn dir das Rezept 'Brokkoli-Salat mit Ei' gefallen hat, dann schau doch mal auf unserer großen Facebook-Seite (über 940.000 Fans) dabei und verpasse keine Rezepte, Videos und Gewinnspiele mehr! In unserer großen Facebook-Gruppe (knapp 100.000 Mitglieder) tauschen wir uns in einer großen geschlossenen Low-Carb Community über Rezepte, Abnehmen und Motivation gegenseitig aus. Schau doch einfach mal vorbei :) Natürlich alles kostenlos.

Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (344 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

Hinterlasse einen Kommentar

Hinterlasse den ersten Kommentar!

avatar

Dein Buch-Angebot

  • €39,99 statt €49,99 (du sparst €10)
  • einfache Regeln - kein Hunger!
  • mit Fragebogen auf deine Werte berechnet
  • Kein Abo! Keine laufenden Kosten!
  • Automatische Mitgliedschaft im #TEAMEOK mit Gruppe
  • Kostenloser Versand in Deutschland
» zum Angebot

Komm ins Team zu über 30.000 Teilnehmern und lass dich von allen Mitgliedern motivieren.
Angebote gültig solange der Vorrat reicht.

Der Low-Carb Ernährungsplan von Essen ohne Kohlenhydrate

Folge uns auf

  • Facebook Logo
  • Instagram Logo
  • Youtube Logo
  • Pinterest Logo

#essenohnekohlenhydrate

Ähnliche Rezepte mit Brokkoli

Ähnliche Rezepte mit Champignons

Erhalte Angebote und News über den Facebook-Messenger

Erhalte Tipps, Infos, Angebote und kostenlose Ebooks im Facebook-Messenger.

  • alles KOSTENLOS!
  • kostenlose Low-Carb Rezeptempfehlungen
  • aktuelle Sales und Angebote
  • kostenlose Ebook-Downloads
  • Die neuesten Infos zuerst erhalten
» Jetzt kostenlos anmelden
Oder melde dich beim EoK-Newsletter an. Du erhältst die selben Infos.