Brokkolisuppe

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (76)
Loading...Loading...
20. September 2017
35min
Brokkolisuppe

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
10g
Kohlenhydrate
Eiweiß
7g
Eiweiß
Fett
12g
Fett
Kalorien
185
Kalorien
Drucken Teilen Pin it

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 4 Portion/en)

  • 150 g
    Brokkoli, roh
  • 0.5 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 0.5 Stück
    Knoblauch, Zehe, roh
  • 2 g
    Petersilie, Bund, roh
  • 1 TL
    Butter
  • 150 ml
    Gemüsebrühe, klar
  • 30 ml
    Sahne zum Kochen, 15%
  • 1 EL
    Creme Fraiche
  • 1 Prise
    Muskat, gemahlen
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
Die neuen EoK Meal Prep Boxen Die Eigenschaften Meal Prep Boxen

Meal Prep Boxen Warteliste

Jetzt eintragen

ANZEIGE

Anleitung

  • Lauchzwiebel und Knoblauch hacken. Beides in einem Topf mit Butter kurz andünsten. Brokkoli waschen, Stiel abschneiden und in kleine Röschen zerteilen. Die Brokkoliröschen in den Topf geben und etwa 2 Minuten anbraten.
    Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen.

  • Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Cremefine oder Sahne hinzufügen und kurz aufkochen. Petersilie hacken. Die Suppe in eine Schüssel geben. Portion mit einem Esslöffel Crème Fraîche und der gehackten Petersilie garnieren.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Rezept im Detail

Wärmende Suppen sind in der kälteren Jahreszeit immer willkommen. Die cremige Brokkolisuppe mit Crème fraîche ist super schnell und ganz easy gekocht. Sie schmeckt extrem lecker und passt perfekt in den Low Carb Ernährungsplan. Zudem ist Brokkoli sehr gesund und stärkt durch seinen hohen Vitamin C-Gehalt unser Immunsystem. Also her mit dem Suppenlöffel!

Brokkolisuppe

Brokkolisuppe

Brokkolisuppe

Brokkolisuppe

Brokkolisuppe

Brokkolisuppe

Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner)

156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit. Verwalte Termine und bleibe motiviert. Echtes Hardcover mit Flachgummi- und Leseband.

zum Tagebuch
Pin it

Speichere das Rezept Brokkolisuppe direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

Pin it
h
Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 492 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

1
Hinterlasse einen Kommentar

avatar
1 Kommentar Themen
0 Themen Antworten
0 Follower
 
Kommentar, auf das am meisten reagiert wurde
Beliebtestes Kommentar Thema
1 Kommentatoren
Krid Letzte Kommentartoren
neuste älteste beste Bewertung
Krid
Gast
Krid

Heute gekocht. Schmeckt wirklich sehr gut. Allerdings musste ich nach dem Köcheln noch etwas Wasser hinzufügen, da der Hauptanteil der Gemüsebrühe bereits verkocht war und somit relativ wenig Gesamtmasse zur Verfügung stand.