Brotloser Burger mit Avocado-Salsa

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11. Mai 2018
20min
Brotloser Burger mit Avocado-Salsa

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 50.4g

Fett 69g

KH 13g

kcal 894
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 1 Portion/en)

  • 200g
    Rinderhackfleisch
  • 1
    Ei
  • 40g
    Paprika
  • 1
    Peperoni
  • 1
    Schalotte
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 3g
    Petersilie
  • 1 TL
    Paprikapulver
  • 1 TL
    Scharfer Senf
  • etwas
    Chiliflocken
  • 1 EL
    Sonnenblumen├Âl
  • 1/2
    Avocado
  • 1 EL
    Limettensaft
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika waschen und sehr fein w├╝rfeln. Petersilie hacken und Peperoni in kleine St├╝cke schneiden.
    Mit dem Hackfleisch in eine Sch├╝ssel geben. Ei, Paprikapulver, Chiliflocken, Senf, Salz und Pfeffer hinzuf├╝gen und alles gut miteinander verkneten.

  • Aus der Hackfleisch-Masse gleich gro├če Kugeln formen und platt dr├╝cken.

  • ├ľl in einer Pfanne geben und die Burger-Patties darin rundherum gut anbraten.

  • F├╝r die Salsa eine Avocado halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch aush├Âhlen und in eine Sch├╝ssel geben. Limettensaft hinzuf├╝gen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken w├╝rzen. Mit dem Stabmixer p├╝rieren.

  • Burger-Patties mit der Avocado-Salsa servieren.

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Scharf, w├╝rzig und extrem lecker - brotloser Burger mit Avocado-Salsa. Schnell zubereitet und eine tolle Idee f├╝r den Feierabend.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (285 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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