Bunte Gem├╝sepfanne mit Hack

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29. Mai 2017
35min
Bunte Gem├╝sepfanne mit Hack

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 38.1g

Fett 26.2g

KH 21.5g

kcal 501.6
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 3 Portion/en)

  • 1
    Zucchini
  • 1
    Paprika
  • 4
    Tomaten
  • 2
    Karotten
  • 1/2
    Knollensellerie
  • 1
    Brokkoli
  • 1
    Zwiebel
  • 1/2
    Bund Petersilie
  • 400g
    Rinderhack
  • 300ml
    Gem├╝sebouillon
  • 1 EL
    Oliven├Âl
  • 2 EL
    Tomatenmark
  • 3 EL
    Frischk├Ąse
  • etwas
    Chilipulver
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Gem├╝se waschen und putzen.

  • Brokkoli in kleine R├Âschen teilen. Gem├╝se in St├╝cke schneiden. Zwiebeln und Petersilie hacken.

  • Zwiebeln und Hackfleisch mit dem Oliven├Âl in der Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chili w├╝rzen. Tomatenmark hinzuf├╝gen und unterr├╝hren.

  • Das Gem├╝se hinzugeben, kurz anbraten und mit Br├╝he abl├Âschen. Auf mittlerer Temperatur 10 Minuten k├Âcheln lassen. Frischk├Ąse unterr├╝hren und 2-3 Minuten auf h├Âchster Stufe einkochen lassen. Zum Schluss den Petersilie unterr├╝hren und servieren.

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Mmh, lecker! So viele Vitamine in einer Pfanne. Ganz viel buntes Gem├╝se und Hackfleisch schmecken zusammen einfach richtig gut. Perfekt f├╝r ein schnelles Abendessen. Das Gem├╝se kann hier ├╝brigens nach Belieben variiert werden. Ganz nach Lust und Laune.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (285 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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2 Kommentare* auf "Bunte Gem├╝sepfanne mit Hack"

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carina
Gast
carina

wie viel Gramm hat bei euch 1 Portion? 100g?

Alexander
Webmaster

Nein, eine Portion ist der Teil laut Angabe bei den Zutaten (… f├╝r X Portionen). Jeder K├Ârper ist verschieden. Alle Portionen sollten immer auf den „eigenen Hunger“ etc. angepasst werden. LG

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