Bunte Gemüsepfanne

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30. November 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	227 kcal
Kohlenhydrate	23g
Eiweiß	5g
Fett	12g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	10 Min.
Fertig in	20 Min.
Zutaten	11

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

80 g
Bohnen, grün, roh
80 g
Cherrytomaten
100 g
Paprika, rot
1 Stück
Karotte, roh
40 g
Zwiebel
1 Stück
Knoblauch, Zehe, roh
1 Stück
Frühlingszwiebel
1 EL
Olivenöl
1 TL
Butter
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Bohnen waschen, putzen und an beiden Enden abschneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Bohnen darin etwa 5 Minuten köcheln lassen. Abgießen.
Paprika, Kirschtomaten und Lauchzwiebel waschen und gut abtrocknen. Paprika in Stücke schneiden, Kirschtomaten halbieren und Lauchzwiebel hacken. Karotte schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.
Butter und Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz andünsten. Karotten und Paprika hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten. Bohnen, Kirschtomaten und Lauchzwiebeln in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Ruckzuck fertig und noch dazu richtig lecker: einfache Gemüsepfanne mit vielen Vitaminen. Wenn es mal schnell gehen muss sind einfache Pfannengerichte perfekt. Knackiges und frisches Gemüse ist gesund und schmeckt zu jeder Tageszeit toll.

Bunte Gemüsepfanne

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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