Bunter Paprika-Wurstsalat

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16. June 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	647 kcal
Kohlenhydrate	11g
Eiweiß	43g
Fett	46g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	Min.
Fertig in	10 Min.
Zutaten	10

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

100 g
Mortadella, Geflügel
100 g
Edamer, in Scheiben
80 g
Paprika, rot
1 Stück
Frühlingszwiebel
1 TL
Rapsöl
1 EL
Weißwein-Essig
1 EL
Essiggurkenwasser
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

Zutatenfinder & Resteverwerter

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Paprika und Frühlingszwiebel waschen und abtrocknen. Paprika in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln hacken.
Wurst und Käse in mundgerechte Streifen schneiden.
Für das Dressing Essig, Öl, Gewürzgurkenwasser und Erythrit gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Dressing in einer großen Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen und servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Die warmen Sommerabende verbringt man am liebsten auf dem Balkon oder der Terrasse und nicht in der Küche. Das Abendessen soll schnell gehen und trotzdem lecker schmecken. Genau darum ist der leichte Wurstsalat mit Paprika eine tolle Idee. Deftig und trotzdem Low Carb.

Bunter Paprika-Wurstsalat

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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