Bunter Paprika-Wurstsalat

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16. Juni 2017
10min
Bunter Paprika-Wurstsalat

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiwei├č 39.1g

Fett 45.5g

KH 10.5g

kcal 600
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (f├╝r 2 Portion/en)

  • 200g
    Gefl├╝gel-Mortadella
  • 200g
    Scheibenk├Ąse (z.B. Edamer)
  • 1
    Paprika
  • 3
    St├Ąngel Fr├╝hlingszwiebeln
  • 1 EL
    Raps├Âl
  • 3 EL
    Wei├čweinessig
  • 1 EL
    Xucker (Light)
  • 3 EL
    Gew├╝rzgurkenwasser
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Paprika und Fr├╝hlingszwiebeln waschen und abtrocknen. In Streifen schneiden. Fr├╝hlingszwiebeln hacken.

  • Wurst und K├Ąse in mundgerechte Streifen schneiden.

  • F├╝r das Dressing Essig, ├ľl, Gew├╝rzgurkenwasser und Xucker gut verr├╝hren. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

  • Das Dressing in einer gro├čen Sch├╝ssel mit den restlichen Zutaten vermengen und servieren.

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Die warmen Sommerabende verbringt man am liebsten auf dem Balkon oder der Terrasse und nicht in der K├╝che. Das Abendessen soll schnell gehen und trotzdem lecker schmecken. Genau darum ist der leichte Wurstsalat mit Paprika eine tolle Idee. Deftig und trotzdem Low Carb.

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (292 Rezepte & Beitr├Ąge)

Ich geh├Âre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist f├╝r die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich f├╝r euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showk├╝che.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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