Burrito-Zucchiniboote

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (7)
Loading...Loading...
12. Februar 2020
40min
Burrito-Zucchiniboote

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
30g
Kohlenhydrate
Eiweiß
48g
Eiweiß
Fett
37g
Fett
Kalorien
660
Kalorien
Drucken Teilen Pin it

mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 1 Stück
    Zucchini
  • 1 Stück
    Zwiebel
  • 60 g
    Tomaten, roh
  • 1 Stück
    Peperoni, rot, roh
  • 50 g
    Mais, roh
  • 50 g
    Kidneybohnen (Konserve)
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 30 g
    Reibekäse, 45% Fett i. Tr.
  • 125 g
    Hackfleisch, Rind, roh
Die neuen EoK Meal Prep Boxen Die Eigenschaften Meal Prep Boxen

Meal Prep Boxen Warteliste

Jetzt eintragen

ANZEIGE

Anleitung

  • Ofen auf 190 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Zwiebel und Peperoni hacken. Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.

  • Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel darin glasig andünsten. 125g Hackfleisch hinzugeben und rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

  • Mais, Bohnen, Peperoni und Tomaten zum Hackfleisch geben und unterrühren. Alles für einige Minuten erhitzen.

  • Zucchinihälften auf ein Backblech legen. Mit der Hackfleisch-Mischung füllen und den Käse darüber streuen. Im Ofen für etwa 20 Minuten überbacken.

  • Gefüllte Zucchini aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren.

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools

Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote.

Rezept im Video

Datenschutz: Es werden erst Daten an YouTube übertragen, wenn du das Video angeklickt hast.

Rezept im Detail

Gefülltes Gemüse schmeckt einfach immer toll! Die Zucchiniboote mit Hackfleisch, Bohnen und Mais sind eine leckere Idee für das nächste Mittag- oder Abendessen.

Burrito-Zucchiniboote

Alle Zutaten bereit legen.

Burrito-Zucchiniboote

Zucchini putzen, längs halbieren und mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Fruchtfleisch hacken.

Burrito-Zucchiniboote

Zwiebel hacken und mit etwas Öl in einer Pfanne glasig andünsten. Hackfleisch hinzufügen und rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

Burrito-Zucchiniboote

Zucchinifruchtfleich zum Hackfleisch geben und kurz anbraten.

Burrito-Zucchiniboote

Tomaten würfeln, Pepperoni hacken und zusammen mit den Bohnen und dem Mais in die Pfanne geben.

Burrito-Zucchiniboote

Alles gut miteinander vermengen und warm werden lassen.

Burrito-Zucchiniboote

Zucchini auf ein Backblech legen und mit der Hackfleisch-Mischung füllen.

Burrito-Zucchiniboote

Käse über die Zucchinihälften streuen und im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad etwa 20 Minuten überbacken.

Burrito-Zucchiniboote

Zucchini aus dem Ofen nehmen.

Burrito-Zucchiniboote

Sofort heiß servieren.

Burrito-Zucchiniboote

Die Zucchiniboote sind sehr schnell und einfach zubereitet. Perfekt für jeden Tag.

Burrito-Zucchiniboote

Ein leckeres Gemüsegericht für die ganze Familie.

Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner)

156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit. Verwalte Termine und bleibe motiviert. Echtes Hardcover mit Flachgummi- und Leseband.

zum Tagebuch
Pin it

Speichere das Rezept Burrito-Zucchiniboote direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

Pin it
h
Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 514 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Hinterlasse einen Kommentar

avatar