Caesar Salat mit HĂ€hnchenbrust

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11. Dezember 2017
25min
Caesar Salat mit HĂ€hnchenbrust

© Essen ohne Kohlenhydrate

Port. 1

Eiweiß 56.4g

Fett 46.9g

KH 11.9g

kcal 717
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (fĂŒr 1 Portion/en)

  • 150g
    HĂ€hnchenbrustfilet
  • 150g
    Romana Salatherzen
  • 1/2
    Avocado
  • 1
    Ei
  • 3
    Scheiben Bacon
  • 20g
    Parmesan
  • 2g
    Schnittlauch
  • 1 EL
    Miracel Whip (so leicht)
  • 1 EL
    Rapsöl
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Zitronensaft
  • 1 TL
    Senf
  • 1 TL
    Worcester Sauce
  • etwas
    Salz
  • etwas
    Pfeffer

Anleitung

  • Salat waschen und gut abtropfen lassen.

  • Ei in kochendem Wasser fĂŒr etwa 10 Minuten hart kochen. Abgießen und abkĂŒhlen lassen. Anschließend pellen und vierteln.

  • HĂ€hnchenbrust waschen und mit KĂŒchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen. In heißem Rapsöl von beiden Seiten etwa 6-8 Minuten anbraten. Kurz abkĂŒhlen lassen und in Streifen schneiden.
    Bacon in derselben Pfanne kross anbraten.

  • Avocado schĂ€len, entkernen und in Streifen schneiden.

  • Salat auf einem Teller anrichten. Mit Ei, Avocado, HĂ€hnchenstreifen und Bacon garnieren. Parmesan grob darĂŒber hobeln.

  • FĂŒr das Dressing, Mayonnaise, Senf, Worcester Sauce, Olivenöl und Zitronensaft verquirlen. Mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen. Schnittlauch waschen, hacken und unterrĂŒhren. Die Sauce ĂŒber den Salat trĂ€ufeln.

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Heute gibt es einen tollen Salat der richtig satt macht. Die Kombination aus knackigem Römersalat und warmen HÀhnchenbruststreifen schmeckt einfach immer. Aufgepeppt mit Avocado, Ei und Bacon schmeckt der Salat unglaublich lecker. Mit vielen Proteinen und wenig Kohlenhydraten wird aus dem frischen Salat ein perfektes Mittag- oder Abendessen. Schnell und einfach zubereitet!

 

 

 

 

 

 

 

 

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (292 Rezepte & BeitrÀge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist fĂŒr die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich fĂŒr euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb ShowkĂŒche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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