Camembert mit Sesamkruste

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8. September 2019
20min
Camembert mit Sesamkruste

© Essen ohne Kohlenhydrate

1
Portionen
18g
Kohlenhydrate
68g
Eiweiß
81g
Fett
1119
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 100 g
    Spinat, roh
  • 100 g
    Cherrytomate
  • 125 g
    Camembert, vollfett
  • 50 g
    Mandelmehl, teilentölt
  • 50 g
    Sesamsamen ungeschält
  • 1 Stück
    Ei
  • 2 EL
    Rapsöl
  • 1 EL
    Essig
  • 1 TL
    Honig (Blütenhonig)
  • 1 TL
    Senf
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
  • 1 Prise
    Chiliflocken

Anleitung

  • Babyspinat waschen und gut abtropfen lassen. Kirschtomaten halbieren.

  • Für das Dressing Öl, Essig, Senf und Honig miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

  • Ei in einen Teller geben, mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. Etwas Mandelmehl und Sesamöl auf zwei weitere Teller verteilen. Camembert erst im Ei und anschließend im Mandelmehl wenden. Danach nochmals im Ei und danach im Sesam wenden. Panade gut festdrücken.

  • Öl in einer Pfanne erhitzen und den Camembert von beiden Seiten knusprig anbraten.

  • Spinat und Tomaten auf einem Teller anrichten und das Dressing darüber träufeln. Camembert auf den Salat legen und warm servieren.

Rezept im Video

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Ab in die Küche

Das Rezept 'Camembert mit Sesamkruste' passt natürlich auch super als Low-Carb Mittag- und/oder Abendessen in deine Low-Carb Ernährung. Passe einfach die Nährwerte für deine Portion an oder suche dir passende Rezepte aus unserer Rezepte-Hauptübersicht heraus.

Lust auf Käse? Dann ist der gebackene Camembert mit Sesamkruste eine Tolle Idee. Schnell zubereitet und extrem lecker.

 

 

Babyspinat waschen und gut abtropfen lassen. Kirschtomaten halbieren.

 

 

Für das Dressing Öl, Essig, Senf und Honig miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.

 

 

Ei in einen Teller geben, mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. Etwas Mandelmehl und Sesamöl auf zwei weitere Teller verteilen.

 

 

Camembert erst im Ei und anschließend im Mandelmehl wenden. Danach nochmals im Ei und danach im Sesam wenden. Panade gut festdrücken.

 

 

Öl in einer Pfanne erhitzen und den Camembert von beiden Seiten knusprig anbraten.

 

 

Spinat und Tomaten auf einem Teller anrichten und das Dressing darüber träufeln. Camembert auf den Salat legen und warm servieren.

 

 

Ein leckerer Salat passt einfach immer. Ein tolles Mittag- oder Abendessen für jeden Tag.

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina (407 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

Über dieses Rezept

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