Champignon-Hähnchen-Auflauf

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Champignon-Hähnchen-Auflauf

12. Januar 2022 © Essen ohne Kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion 1
Brennwert 802 kcal
Kohlenhydrate 8g
Eiweiß 82g
Fett 47g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 30 Min.
Fertig in 40 Min.
Kosten ca. 4.00
Zutaten 8

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:
  • 200 g
    Hähnchen, Brust, ohne Haut, roh
  • 300 g
    Champignon, braun, frisch
  • 3 g
    Schnittlauch, Bund, roh
  • 100 ml
    Sahne zum Kochen, 15%
  • 125 g
    Feta
  • 2 TL
    Butter
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

  • Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden. In etwas Butter rundherum anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen und in eine kleine Auflaufform füllen.

  • Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In 1 TL Butter anbraten. Sahne hinzugeben, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch hacken und unterrühren. Zu dem Hähnchen in die Auflaufform füllen.

  • Feta darüber bröseln und im Ofen für 15 bis 20 Minuten überbacken.

  • Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit etwas Schnittlauch garnieren und heiß servieren.

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Sehr schnell zubereitet und richtig lecker! Der sättigende Auflauf mit Champignons und Hähnchen hat nur 8g Kohlenhydrate und steckt voller Proteine. Perfekt für den stressigen Alltag.

CH1 Square

Alle Zutaten bereitstellen.

CH2 Square

Hähnchen in Stücke schneiden und in etwas Butter rundherum anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

CH3 Square

Champignons in Scheiben schneiden und in etwas Butter anbraten. Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch hacken und unterrühren.

CH4 Square

Hähnchenstücke in eine kleine Auflaufform geben.

CH5 Square

Champignons dazugeben.

CH6 Square

Feta würfeln und darüberstreuen. Im Ofen bei 200 Grad Umluft etwa 15 Minuten überbacken.

CH7 Square

Auflauf aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

CH8 Square

Eine tolle Idee für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Dazu passt ein frischer Salat.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 572 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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