Chicorée-Thunfisch-Salat
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| Portionen Unsere Portion | 1 |
|---|---|
| Brennwert | 453 kcal |
| Kohlenhydrate | 9g |
| Eiweiß | 50g |
| Fett | 22g |
| Vorbereitung | 10 Min. |
| Kochen/Backen | 10 Min. |
| Fertig in | 20 Min. |
| Kosten ca. | ≈ 3.00 € |
| Zutaten | 12 |
mit viel gekocht von Lina
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
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200 gChicorée, roh
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1 StückEi
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50 gKresse, frisch
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1 StückThunfisch, im Wasser, Dose
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40 gOlive, schwarz
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10 gKapern, aus der Dose
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1 ELOlivenöl
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1 ELEssig
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1 ELZitronensaft
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1 TLHonig (Blütenhonig)
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1 PriseSalz
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1 PrisePfeffer, schwarz
Zubereitung
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Ein Ei für etwa 10 Minuten hart kochen und komplett abkühlen lassen. Anschließend schälen und vierteln.
Chicorée waschen, gut abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
Für das Dressing Olivenöl, Essig, Zitronensaft und Honig miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Chicorée, Kapern und Oliven in eine Schüssel geben, das Dressing darübergießen und alles gut miteinander vermengen.
Thunfisch und Kresse über den Salat geben, mit dem Ei garnieren und servieren.
Rezept-Video
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Rezept-Beschreibung
Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung
Ein frischer Salat ist perfekt wenn es in der Küche schnell gehen muss. Ideal für die Mittagspause oder den Feierabend. Der Chicorée Salat mit Thunfisch, Ei und Oliven ist nicht nur extrem lecker, sondern macht auch noch richtig satt.
Alle Zutaten bereit stellen.
Für das Dressing Olivenöl, Essig, Zitronensaft und Honig miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ein Ei etwa 10 Minuten hart kochen und anschließend abkühlen lassen. Schälen und vierteln. Chicorée waschen und in Streifen schneiden.
Chicorée mit den Kapern und dem Dressing in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Oliven hinzufügen und untermischen.
Die Kresse und den Thunfisch über den Salat geben. Mit dem Ei garnieren und servieren.
Der Salat lässt sich sehr gut vorbereiten. Er ist perfekt für Unterwegs, da er richtig durchgezogen noch besser schmeckt. Also ideal für's Büro, Studium oder das sommerliche Picknick.
Easy und unkompliziert zubereitet und einfach unglaublich lecker. Ein tolles Salatrezept für den Alltag.
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Das Rezept wurde gekocht von...
Low-Carb können wir halt!
Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)
Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.
+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)
Über mich
ALEXANDER
Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor und der Gründer von Essen ohne Kohlenhydrate. Zusammen mit meinem Team schreiben wir hier über Abnehmen ohne Hunger und zeigen dir wie LECKER und EINFACH Low-Carb sein kann!
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