Chinakohl-Hackpfanne

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17. April 2018
30min
Chinakohl-Hackpfanne

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
21g
Kohlenhydrate
Eiweiß
35g
Eiweiß
Fett
29g
Fett
Kalorien
506
Kalorien
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mit viel gekocht von Lina

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 125 g
    Hackfleisch, Rind, roh
  • 0.5 Stück
    Paprika, rot
  • 0.5 Stück
    Paprika, gelb
  • 0.5 Stück
    Lauch, roh
  • 1 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 1 Stück
    Knoblauch, Zehe, roh
  • 1 Stück
    Chinakohl, roh
  • 70 ml
    Gemüsebrühe, klar
  • 1 EL
    Sojasoße
  • 1 EL
    Sonnenblumenöl
  • 1 Prise
    Paprikapulver
  • 1 Prise
    Chiliflocken
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Lauch und Lauchzwiebel in Ringe schneiden und waschen. Knoblauchzehe hacken. Chinakohl in Streifen schneiden und waschen.

  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Gemüsebrühe angießen und aufkochen lassen. Sojasoße einrühren. Mit Paprikapulver, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.

  • Paprika, Knoblauch, Lauch und Lauchzwiebel zum Hackfleisch geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Chinakohl hinzufügen und zugedeckt 3-5 Minuten weiterköcheln lassen.

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Rezept im Detail

Lecker, gesund und schnell gekocht! Die würzige Hackfleischpfanne mit Chinakohl, Paprika und Lauch ist ein tolles Gericht für jeden Tag. Sättigend und extrem lecker. Perfekt für die Mittagspause oder den Feierabend.

Chinakohl-Hackpfanne

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Lina

Lina ( 526 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Kerstin
Gast
Kerstin

Gerade gekocht, super lecker! Aber ich war nach der halben Portion schon mehr als satt.
Dieses Rezept kommt sicher zu meinen Favoriten. Ich liebe Kohlgemüse in allen Variationen.

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