Cranberry Weihnachtspunsch
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Cranberry Weihnachtspunsch

© Essen ohne Kohlenhydrate

Vorbereitung 5 Min.
Kochen/Backen 15 Min.
Gesamt 20 Min.
Schwierigkeit Einfach

Los geht's

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Türchen 12 aus unserem Weihnachtskalender: Leckerer Cranberry Weihnachtspunsch mit Ingwer, Nelken, Zitrone und ungezuckertem Bio-Cranberrysaft.

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Zutaten (für 2 Portion/en)

  • 2
    Stücke Ingwer
  • 1
    Zitrone
  • 2 EL
    Cranberry (getrocknet)
  • 10
    Gewürznelken
  • 100ml
    ungezuckerter Cranberrysaft
  • etwas
    flüssiger Süßstoff

Anleitung

  • Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

  • Die Zitrone lauwarm mit Wasser abspülen und anschließend trockenreiben und die Schale mit einem Schaber dünn abschälen und in einer Schale sammeln.

  • Den Saft der Zitrone auspressen.

  • Etwas mehr als die Hälfte der Zitronenschale mit Ingwer, Nelken, Cranberrys und 300 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.

  • Anschließend alles auf mittlere Hitze stellen und alles für ca. 6 Minuten kochen lassen.

  • Durch ein Sieb in einen zweiten Topf abgießen. Saft der Zitrone und den Cranberrysaft hinzufügen und nochmal kurz aufkochen.

  • Nach Belieben mit flüssigem Süßstoff süßen und abschmecken. Dann auf Gläser verteilen.

Nährwerte (pro Portion)

Eiweiß 1g
Fett 2g
Kohlenhydrate 12g
Brennwert 64 kcal

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