Cranberry Weihnachtspunsch

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11. December 2015 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	2
Brennwert	64 kcal
Kohlenhydrate	12g
Eiweiß	1g
Fett	2g
Vorbereitung	5 Min.
Kochen/Backen	15 Min.
Fertig in	20 Min.
Zutaten	6

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

2
Stücke Ingwer
1
Zitrone
2 EL
Cranberry (getrocknet)
10
Gewürznelken
100ml
ungezuckerter Cranberrysaft
etwas
flüssiger Süßstoff

Die Zutatenliste dieses Rezeptes wird in Kürze mit unserer neuen Datenbank verbunden und überarbeitet.

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Zitrone lauwarm mit Wasser abspülen und anschließend trockenreiben und die Schale mit einem Schaber dünn abschälen und in einer Schale sammeln.
Den Saft der Zitrone auspressen.
Etwas mehr als die Hälfte der Zitronenschale mit Ingwer, Nelken, Cranberrys und 300 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
Anschließend alles auf mittlere Hitze stellen und alles für ca. 6 Minuten kochen lassen.
Durch ein Sieb in einen zweiten Topf abgießen. Saft der Zitrone und den Cranberrysaft hinzufügen und nochmal kurz aufkochen.
Nach Belieben mit flüssigem Süßstoff süßen und abschmecken. Dann auf Gläser verteilen.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Türchen 12 aus unserem Weihnachtskalender: Leckerer Cranberry Weihnachtspunsch mit Ingwer, Nelken, Zitrone und ungezuckertem Bio-Cranberrysaft.

Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 528 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

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