Crispy Nuggets aus dem Thermomix

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Crispy Nuggets aus dem Thermomix

14. April 2023 © Essen ohne Kohlenhydrate

Du wirst dieses Rezept lieben! 😍🤤 Crispy Nuggets aus dem Thermomix, dieses Rezept passt natürlich auch jederzeit in mein Low-Carb-Konzept für dein Abnehmziel. Meine Koch- & Abnehm-Bücher gibt es in jeder Ausführung 📚 Normal (mit Fleisch), Vegetarisch oder 100% Vegan. Mit jeweils über 120 der besten Rezepte. Aktuell sind meine Konzeptbücher im Sommer-Sale für -€10 und für dich mit kostenlosem Versand -> Hol dir hier deine Ausgabe.

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Nuggets Unsere Portion 14
Brennwert 632 kcal
Kohlenhydrate 24g
Eiweiß 87g
Fett 17g
Vorbereitung 10 Min.
Kochen/Backen 30 Min.
Fertig in 40 Min.
Kosten ca. 10
Zutaten 9

mit viel gekocht von Alexander

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Nuggets:
  • 300 g
    Hähnchen, Brust, ohne Haut, roh
  • 100 g
    Kartoffel, geschält, roh
  • 80 g
    Zwiebel, rot
  • 1 Stück
    Ei
  • 15 g
    Kartoffelfasern
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Paprikapulver
  • 1 Prise
    Knoblauch, getrocknet, gemahlen
  • 10 ml
    Olivenöl
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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Hähnchenbrust, Zwiebel, Kartoffel (gekocht), das Ei, Kartoffelfasern und die Gewürzmischung aus Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver in den Mixtopf geben. Alles auf Stufe 10 für ca. 90 Sekunden mixen. Alternativ einen Zerkleinerer oder Food Processor verwenden. Oder alles in den Mixer geben.

  • Mit feuchten Händen (immer wieder frisch Wasser darüber laufen lassen) leckere kleine Nuggets formen und auf ein Backblech legen. Ihr könnt das ganze auch in der Heißluftfriteuse zubereiten. Im Backofen alles auf 180 Grad mit Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Im Backofen für ca. 25 Minuten backen. In meiner Heißluftfriteuse hat es nur knapp 20 Minuten auf Stufe 3 von 5 gedauert. Wichtig: hier immer wieder überprüfen und im Auge behalten. Nach der Hälfte der Backzeit alle Nuggets einmal wenden.

  • Mit frischem Salat und Dip nach Wahl servieren. Lecker!

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Diese leckeren Chicken Nuggets können wir entweder im Thermomix zubereiten - aber auch normal im Backofen.

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Ich gebe dazu alle Hauptzutaten in den Mixtopf und lasse den Thermomix alles mixen.

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Anschließend forme ich die Nuggets mit feuchten Händen für meinen AirFryer.

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Hier immer gut im Auge behalten. Die Angaben zur Zubereitung im Backofen findest du in der Anleitung.

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Schon hast du leckere Bio-Hähnchen-Nuggets mit Top-Nährwerten. Ich esse einen Salat und meine liebsten Dips dazu.

Speichere das Rezept Crispy Nuggets aus dem Thermomix direkt auf deiner Rezepte-Pinnwand.

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Alexander ( 533 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 38933416 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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