Kurkuma-Puten-Pfanne mit Eiweiß-Spirelli

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13. Januar 2015
15min
Kurkuma-Puten-Pfanne mit Eiweiß-Spirelli

© Essen ohne Kohlenhydrate

Portionen
1
Portionen
Kohlenhydrate
15g
Kohlenhydrate
Eiweiß
64g
Eiweiß
Fett
24g
Fett
Kalorien
540
Kalorien
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mit viel gekocht von Alexander

Zutaten (für 1 Portion/en)

  • 200 g
    Pute, Brust, Schnitzel, roh
  • 50 g
    Eiweiß Nudeln
  • 1 Stück
    Paprika, rot
  • 10 ml
    Olivenöl
  • 1 Prise
    Kurkuma
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer, schwarz
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Anleitung

  • Einen Topf Wasser aufsetzen und das Wasser zum Kochen bringen. Dann salzen und die Nudeln ins kochende Wasser geben.

  • Nebenher die Putenbrust und den Paprika unter kaltem Wasser abwaschen und trocken tupfen. Dann in kleine Stücke zerteilen.

  • Etwas Ölivenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Dann das Fleisch dazu geben und anbraten bis die Putenstücke leicht braun angebraten sind. Dann die Hitze reduzieren auf mittlere Stufe.

  • Die Nudeln abschütten und direkt inklusive den Paprikastücken in die Pfanne geben.

  • Mit Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen. Fertig!

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Rezept im Detail

Wir haben uns daher bei ein paar Online-Shops Eiweißnudeln eingekauft. Die Nährwerte der Nudeln sind wirklich top! Allerdings muss man die Mahlzeit dann auch richtig zubereiten, da die Nudeln sonst nicht so toll schmecken. Wenn man das schafft, kann man aber ordentlich reinhauen – ohne danach ein schlechtes Gewissen zu haben! Im Gegenteil:

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Dieses Rezepte wurde gekocht von...
Alexander

Alexander ( 432 Rezepte & Beiträge)

Ich bin Low-Carb Ernährungsberater, Bestseller-Autor von inzwischen drei im Deutschen Buchhandel erschienenen Low-Carb Kochbüchern und habe selbst über 20 Kilo mit dem Konzept von Essen ohne Kohlenhydate abgenommen. Das möchte ich an euch weitergeben.

+49 (0)711 89 66 59 - 361 (Mo bis Fr von 8:30 bis 17:30 Uhr)

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Kristin
Gast
Kristin

Wo sind denn die Nährwerte dafür? Überall stehen sie dabei außer hier…Bitte reinstellen:) dankeeee

Majonek
Gast
Majonek

Wieviel kh hat das Gericht?