Eier und Tomaten aus dem Ofen

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4. September 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate

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Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Portionen Unsere Portion	1
Brennwert	255 kcal
Kohlenhydrate	14g
Eiweiß	15g
Fett	15g
Vorbereitung	10 Min.
Kochen/Backen	20 Min.
Fertig in	30 Min.
Zutaten	11

Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

Portionen:

150 g
Tomate, gehackt (Konserve)
1.5 TL
Pesto, Verde
30 g
Zwiebel
1 Stück
Ei
15 g
Parmesan, am Stück
5 g
Basilikum, Bund, roh
0.3 TL
Oregano, getrocknet
0.3 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Olivenöl
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer, schwarz

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Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten. Tomaten und Gewürze hinzugeben und alles gut miteinander verrühren. Basilikum hacken und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pfanne zur Seite stellen.
6 TL Pesto auf die Soße geben. Die Eier in die Pfanne schlagen. Parmesan in feine Scheiben schneiden und in der Pfanne verteilen. Im Ofen für 15 Minuten backen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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Lesetipp

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Rezept-Beschreibung

Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung

Perfekt für ein spätes Frühstück oder den Sonntagsbrunch - im Ofen gegarte Eier mit würzigen Tomaten und Pesto. Extrem lecker und schnell gekocht. Besser kann der Tag kaum beginnen.

Eier und Tomaten aus dem Ofen

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Das Rezept wurde gekocht von...

Low-Carb können wir halt!

Lina ( 641 Rezepte & Beiträge)

Ich gehöre seit Anfang 2017 zum Team von Essen ohne Kohlenhydrate und bin Spezialist für die Makrozusammensetzung unserer Low-Carb Rezepte. Hier koche und shoote ich für euch die aktuellen Low-Carb Videos in unserer Low-Carb Showküche.

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